Louise : 48 recettes


Louise : Les dernières interviews

Image de la recette Shortcake aux fraises à la manière des Shakers

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Poulet à la kiev
Poulet à la kiev


Est-ce parce que le beurre à l'ail qui a fondu lorsqu'on a cuit le poulet jaillit comme les fontaines à Kiev que ce plat se nomme ainsi ?
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Recette Bananes Chat Bleu
Bananes Chat Bleu


Une adaptation du grand classique de la Louisianne, les Bananas Foster, cette recette festive est simple et abordable.
 
Recette inspirée d'une recette de Paul Blangé (Brennan's) sur le site de Williams-Sonoma.

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Recette Twice-Baked Potatoes - Pommes de terre cuites deux fois
Twice-Baked Potatoes - Pommes de terre cuites deux fois
cuisson : 50 minutes

Donner un air de fête à une pomme de terre en robe des champs en l'évidant et en farcissant la peau avec la chair en purée.
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Recette Blueberry pancakes
Blueberry pancakes
préparation : 5 minutes, cuisson : 3 minutes

Une recette pour un petit déjeuner délicieux et consistant, "blueberry pancakes".
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Recette Crêpe allemande (Dutch Baby)
Crêpe allemande (Dutch Baby)
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Une poêle en fonte, une crêpe à partager, les Américains la nomment le Dutch Baby... c'est une crêpe allemande
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Recette Glace à l'avocat
Glace à l'avocat
préparation : 5 minutes, attente : 2 heures

Une glace facile à préparer, sans sorbetière, en faisant appel à une petite astuce... L'avocat retrouve sa destination première... c'est un fruit
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Recette Toasts à la cannelle (Cinnamon Toast)
Toasts à la cannelle (Cinnamon Toast)
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes

Une collation de mon enfance, une tradition bien anglaise mais bien savoureuse
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Recette Petits pots de crème à la citrouille
Petits pots de crème à la citrouille
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Une déclinaison sur le classique pot de crème.
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Recette Sucre à la crème (fudge) à la citrouille
Sucre à la crème (fudge) à la citrouille
préparation : 5 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Le goût du pumpkin pie dans cette confiserie classique
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