Macarons : 214 recettes

C'est grace à deux sœurs, Elisabeth MORLOT et Suzanne GILLOT,qui trouvèrent l'hospitalité chez l'ancien médecin du Couvent, le Docteur GORMAND, que le macaron a traversé les ages. Craquants et fondants, c'est le must de la pâtisserie !

La recette classique


Quelques variantes


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Macarons : Testez vos connaissances !

Macarons
D'origine italienne, ce petit gâteau a fait le tour du monde et son succès est incomparable. C'est une recette un peu technique mais il faut essayer car le résultat récompense tous les efforts !

Image de la recette Macarons

4.3/5

124 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
12 minutes

Difficulté :

Très difficile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

4.8/5 35
votes
Recette Saga macarons : à la fraise, c'est de saison !!
Saga macarons : à la fraise, c'est de saison !!
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette macaron simple et belle !

Voir les recettes de nathal8
4.9/5 24
votes
Recette Rocher noix de coco
Rocher noix de coco
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Un petit délice..pour les purs gourmands...
Voir les recettes de Noémie
5/5 8
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Recette Petits macarons orientaux
Petits macarons orientaux


De délicieux petits gâteaux, à la réalisation simplissime, et qui accompagnent à merveille thé et café!!!
Voir les recettes de danielV4y
5/5 5
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Recette Macaron à l'anis
Macaron à l'anis
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures 30 minutes, cuisson : 8 minutes

Une recette festive de macaron facile à réaliser à condition d'être patient !
Voir les recettes de ChefDamien
5/5 3
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Recette Le Macarons Mandarine
Le Macarons Mandarine
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Un petit macaron acidulé qui aime faire copain-copain avec différents agrumes... Mandarine, Orange amère, Pamplemousse....Une façon originale de concilier fraicheur et gourmandise....




Voir les recettes de marinehq
5/5 3
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Recette Macaron à la tomate feta basilic
Macaron à la tomate feta basilic
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 40 minutes

Un joli macaron rouge tomate très frais au goût de tomate coeur de boeuf relevé de feta et de basilic... les cobayes l'ont aimé en amuse-bouches et y sont revenus au dessert
Voir les recettes de poune
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Recette Macarons
Macarons
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette de macarons !
 
 
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Recette Bûche macarons-chocolat mi-glacée
Bûche macarons-chocolat mi-glacée
préparation : 10 minutes, attente : 1 minute

1 couche macarons écrasés, mélanges à de la crème fraîche battu - 1 couche mousse au chocolat noir etc; congéler et démouler 1h avant repas
Voir les recettes de jacquefpC
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Recette Coco macarons à l'ananas
Coco macarons à l'ananas
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Des macarons fondants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, au savoureux gout de noix de coco. Des macarons légers et frais.
Voir les recettes de eligaz
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Recette Macaron 'Feu de camp'
Macaron 'Feu de camp'
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Un goût de feu de bois, de guimauve grillé et de biscuit graham.

On sent presque les vacances, guitare à la main autour du feu !
Un p'tit goût du Québec !

Voir les recettes de labellg
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Recette Macarons potiron, noix et raisin
Macarons potiron, noix et raisin
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 12 minutes

Un mélange hivernal.
Voir les recettes de Nadège_prunille
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Recette Macaron tout champignon
Macaron tout champignon
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Differentes textures et des saveurs qui se complementent dans ce "macaron" croustillant...
Voir les recettes de lolottf
5/5 1
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Recette Fraîcheur mascarpone
Fraîcheur mascarpone
préparation : 15 minutes

Très bon dessert à déguster très frais
Voir les recettes de martiny5

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Idée recette : Macarons
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