Macreuse : 4 recettes
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Macreuse de palette de boeuf braisée à la bière
La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson.
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Recette proposée par :
Leraut
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Soupe aux fèvesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Une soupe aux saveurs d´antan.
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Consommé diane basevotes
Consommé au fumet de faisan
Garniture petites quenelles en farce de faisan ; brunoise de
blanc de celeri ; orge perlé
Voir les recettes de cathynL
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Patrick (le boeuf) baigne dans sa bière !!votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Boeuf mijoté avec de la bière et des légumes un délice des papilles
Voir les recettes de phylipf
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
Macreuse : les meilleures recettes
Idée recette :
Patrick (le boeuf) baigne dans sa bière !!
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macreuse
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