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Maghreb : 82 recettes
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##INFO##
Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes
Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du récipent de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des inombrables variétés de Tajines.
C'est une recette qui est spontanément écrite (par une marocaine) sans l'appui d'un livre de cuisine spécial. C'est une recette facile et express.
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Tajine de boulettes de merlan aux légumesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes
Toutes les saveurs avec ce délicieux tajine qui ramène le soleil à votre table.
Voir les recettes de lbouch
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Taboulé sucré salévotes
préparation : 1 minute, attente : 30 minutes
Semoule, pamplemousse, pommes, comté, jambon, concombre, oeuf, coeur de palmiers
Voir les recettes de ragath
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Salade de carottesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Simple et très bon !
Voir les recettes de marielxC
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Tajine de poulet aux oignons confitsvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
C'est le contenant par excellence au Maroc : le tajine. Ce plat en terre cuite, le plus souvent, permet de cuire les aliments à l'étouffé comme un ragoût. Seulement, cet étrange plat élevé par un couvercle conique nous fait voyager dès que nous l'ouvrons : épices, couleurs, saveurs inoubliables au son des youyous ... Arrivé sur vos tables, il impose donc le respect.
Voir les recettes de mimilafee
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Tajine de légumes et fruits d'automnevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure
Dans cette tajine, j'ai mélangé les légumes d'automne ainsi que des fruits d'automne car les saveur se mélange merveilleusement
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Makrout aux dattesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 minutes
Un classique de la pâtisserie orientale.
Voir les recettes de sylviouze
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Pain arabevotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes
La recette du pain du magreb à base de semoule fine !
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Citrons confits à l'huile d'olivevotes
préparation : 10 minutes
La recette des citrons confits ! A avoir dans son réfrigérateur pour vos tajines !
Voir les recettes de ChefDamien
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Brik tunisiennevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Le Brik est une entrée tunisienne typique.
Un petit plat tunisien, pour accompagner une salade en entrée.
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Douezvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Plat marocain à base de boeuf
Voir les recettes de ptitbe7
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Gâteau tunisienvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Ce sont des boules d'amande et de noisettes..un délice ! A déguster avec un thé à la menthe..
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