Mandarine : 35 recettes


Macaron moelleux au citron, granité vodka orange et sorbet mandarine
La recette macaron de Philippe Blondiaux, chef pâtissier à l'Auberge de l'Onde en Suisse !

Image de la recette Macaron moelleux au citron, granité vodka orange et sorbet mandarine

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Philippe Blondiaux
Philippe Blondiaux

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Recette Variation d'un 'russe' marron/mandarine
Variation d'un 'russe' marron/mandarine
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes

Craquez pour les marrons glacés
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Recette Le Macarons Mandarine
Le Macarons Mandarine
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Un petit macaron acidulé qui aime faire copain-copain avec différents agrumes... Mandarine, Orange amère, Pamplemousse....Une façon originale de concilier fraicheur et gourmandise....




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Recette Biscuits cuillères à la mousse de mandarine et crémeux gianduja
Biscuits cuillères à la mousse de mandarine et crémeux gianduja
attente : 4 heures 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Entremet à la mandarine et crémeux gianduja sur un biscuit à la cuillère
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Recette Déclinaison mandarine chocolat
Déclinaison mandarine chocolat
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 12 minutes

Un dessert alliant le chocolat avec la mandarine.
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Recette Parfait au Grand Marnier, écorces confites, mousse aux mandarines
Parfait au Grand Marnier, écorces confites, mousse aux mandarines
préparation : 1 heure, cuisson : 10 minutes

Un dessert aux agrumes doux et parfumé
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Recette Raviole d'agrumes et churros au carvi
Raviole d'agrumes et churros au carvi
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette de Emmanuel Renaut
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Recette Confiture d'agrumes à ma façon
Confiture d'agrumes à ma façon
préparation : 3 heures, cuisson : 3 minutes

Agrumes en confiture pour partager des bons moments au petit déjeuner quand on en a le temps.....
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Recette  boeuf café mandarine
boeuf café mandarine
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes

ragoût de boeuf au saveurs Guadeloupéenne essence de café et suprême de mandarine
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Recette Salade de mandarines au balsamique réduit et zestes de lime
Salade de mandarines au balsamique réduit et zestes de lime
préparation : 2 heures, attente : 30 minutes

Une recette facile à faire, qui ravira les papilles des convives, par sa fraîcheur et son originalité.
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Recette Pamplemousse aux 2 agrumes
Pamplemousse aux 2 agrumes
préparation : 30 minutes

 

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Recette Soufflé de pommes de terre à la châtaigne, canard à la mandarine et aux raisins
Soufflé de pommes de terre à la châtaigne, canard à la mandarine et aux raisins
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une purée toute légère parfumée à la châtaigne accompagne un magret aux arômes fruités
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Recette Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices
Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 45 minutes

Je vous propose une mini verrine très gourmande autour des épices et agrumes créée avec les produits Quai Sud ....une association de saveurs acidulées et épicées très agréable en bouche et légère, avec différentes textures.....une verrine très colorée à servir en pré-dessert et sans modération !
En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand.
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

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Recette Mousse de chocolat blanc, chutney mandarine
Mousse de chocolat blanc, chutney mandarine
préparation : 35 minutes, attente : 2 heures

c'est un recette délicieuse
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