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Maquereaux : 16 recettes
Une chair ferme, une peau bleue, quelques arrêtes, mais un goût et une texture incomparable !
Le maquereau est délicieux grillé, poché, sauté en ragoût...
C'est un poisson qui se prête à de très nombreuses recettes
DIAPORAMAS
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toutes les recettes pour Maquereaux : 16 recettes
##INFO##
Tartines gratinées de brandade de maquereau au vin blanc.
Une délicieuse tartine au bon goût de poisson et de pomme de terre à déguster à l'apéritif ou avec une petite salade verte.
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Recette proposée par :
Lorelina
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Maquereau aux groseilles :votes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes
la douceur du maquereau acidulé aux groseilles constituent des saveurs appréciables en bouche
Voir les recettes de jennyai
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Nems de maquereaux à la manguevotes
c'est une recette riche en oméga 3 , plat plein d'energie et de vitalité
Voir les recettes de azouza
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MAQ3votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Filet de maquereaux en salade (très bon également avec du lieu noir)
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Tarte des Antillesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Une tarte délicieuse pour un repas créole pour vos diners d'été.
Voir les recettes de agnesdroudu
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Maquereaux grillés sauce moutardevotes
Maquereaux grillés sauce moutarde un vrais delice.
Voir les recettes de concouJ
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Maquereaux à la 'Nord/Sud'votes
cuisson : 20 minutes
Un délicieux mariage de la crème et de l'huile d'olive avec le maquereau.
Voir les recettes de bertrand
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Maquereaux marinés au vin blancvotes
Recette typique des côtes de la Manche
Voir les recettes de agastache29
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Maquereau croustillant, fils de betteraves, jus marinadevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
Un plat poisson original qui réconcilie avec le maquereau, poisson très goûteux et puissant. Une création de Jacques Décoret, meilleur ouvrier de France, à Vichy !
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Rillettes de maquereauvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes
Une délicieuse recette pour vos maquereaux...
Voir les recettes de merywa
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Tartare de maquereau acidulévotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Un accord poisson/groseille étonnant. Le maquereau s'associe parfaitement au goût sucré et acidulé des groseilles.
Cette recette remporte la 4ème place du concours Passion poissons.
Voir les recettes de goerig
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Bon à savoir
Maquereaux : les meilleures recettes
Une chair ferme, une peau bleue, quelques arrêtes, mais un goût et une texture incomparable !
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Idée recette :
Maquereaux marinés au vin blanc
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Le Maquereau !
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maquereaux
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[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
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