Marinades : 34 recettes


Image de la recette Marinade de langoustines et Piquillos au caviar d'Aquitaine

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Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

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Recette proposée par :
Avatar de Recette Originale de Nicolas Frion – Restaurant Le Chapon Fin - Bordeaux
Recette Originale de Nicolas Frion – Restaurant Le Chapon Fin - Bordeaux

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Recette Sardines marinées au chèvre frais
Sardines marinées au chèvre frais


Petit amuse bouche : Filets de sardine marinés au citron, puis mis en rond et fourré d'une farce de chèvre aux dés de poivrons
Agrémenter au safran, disque de croustillant au sésame noir, coulis de tomates à l'huile d'olive au basilic.


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Recette Maquereaux marinés au vin blanc
Maquereaux marinés au vin blanc


Recette typique des côtes de la Manche
Voir les recettes de agastache29
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Recette Clafoutis aux pèches marinée a la menthe
Clafoutis aux pèches marinée a la menthe
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Délicieuse harmonie entre la menthe et la pèche. original mais très bon.
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Recette Cuisse de lapin marinée au citron et miel
Cuisse de lapin marinée au citron et miel
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Une façon originale, simple et délicieuse de cuisiner le lapin.
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Recette Ragout de pieds de cochon
Ragout de pieds de cochon
préparation : 10 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 2 heures

Un plat de campagne qui réchauffe l'hiver et excite les papilles
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Recette Escalopes de poulets au curry et yahourt
Escalopes de poulets au curry et yahourt
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

Des brochettes aux épices !

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Recette Duo de poissons marinés
Duo de poissons marinés
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Un délice de fraicheur

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Recette Gambas marinées à la coriandre
Gambas marinées à la coriandre
préparation : 10 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes

Une entrée simple et savoureusement exotique qui ravivera les yeux comme le palais...
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Recette Marinade de cèpes a la poutargue
Marinade de cèpes a la poutargue
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes

Emince de cèpe cru a la poutargue
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Recette Chich Taouk
Chich Taouk
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

Brochettes de poulet mariné.
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Recette Poulet tandoori à ma facon
Poulet tandoori à ma facon
préparation : 15 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 15 minutes

Une variante d'une recette indienne réalisable hiver comme été au barbecue
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Recette Courgettes marinées aux copeaux de parmesan
Courgettes marinées aux copeaux de parmesan
préparation : 15 minutes, attente : 6 heures

Des lamelles de courgettes marinées... pour un sucré salé très relevé !!!!
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Recette Marinade de Dorade aux 5 épices
Marinade de Dorade aux 5 épices
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Des filets de Dorade poêlés aprés avoir mariné dans une sauce au yaourt délicatement épicée.
Voir les recettes de maryliC9

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Bon à savoir

Marinades : les meilleures recettes


Idée recette : Marinade de poivrons grillés
Consultez le dossier : marinades