La tartinade maritime
Tartinade apéritive à base de Coraya mixé avec une sauce citron-aneth.Une recette proposée par Birouchka.
Courgette farcie aux douceurs maritimes
Entrée froide ou se mélange le parfum de la mer et maraîcher...
Salade maritime acidulée, espuma de pomelos en verrine
C'est très frais, les crustacés se marient très bien avec les fruits et l'écume de pomelos est un régal
Salade maritime de Ratte du Touquet au tartare d'algues
Une recette de Dominique Dequidt le « père » de la Ratte du Touquet.
Le Charente Maritime, version framboise
Chez nous, en Charente Maritime, on mange un gâteau délicieux ; un biscuit léger aux amandes, une couche chocolat, une couche fruits, généralement abricot mais parf…
Galette des rois de Martine
Galette des rois très facile à faire, au coeur moelleux et parfumé et à la robe dorée et croustillante.
Mousse légère aux carambars
Avec cette mousse au bon gout de carambars, vous ferez des heureux...et pas seulement chez les enfants!Souvenirs d'enfances garantit !
Gaufrettes du nouvel an
Dans le Nord-pas de Calais, les locaux dégustent ou bien offrent ces gaufrettes pendant les fêtes de fin d'année à leurs proches. D'…
Navettes de marseille
Biscuit sec en forme de barque à tremper dans le café ou le thé du matin.
Purée noisettée et ses Saint-Jacques
Purée de pommes de terre aromatisée avec huile de noisette. Noix de Saint-Jaques panées à la poudre de noisette.Vinaigrette balsamique et huile de noisettes.
