Vous regardez : Quels sont les produits de saison en juin ?
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Filet mignon à l'orange
Une autre façon de présenter le sempiternel filet mignon !
Médaillons de filet mignon de porc au cidre
Délicieuse et très simple à réaliser. Des morceaux de filet mignon entourés de lard, le tout accompagné d'une sauce au cidre.
Médaillons de veau aux morilles et fèves de tonka
Un délice inattendu qui vous surprendra.
Médaillons de veau Duroc
Des médaillons de veau sautés et déglacés servis avec une fondue de tomates.
Médaillons de veau, poires poêlées, polenta et jus réduit à la fleur d'oranger
La poire et la fleur d'oranger s'invite dans une recette salée étonnante !
Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud
Recette revisitée du Coq vierge de Toulaud, recette spécifique de mon village, créée pour la fête du même nom.
Médaillons de volaille aux St Jacques aux pommes
Le médaillon de volaille fermière farcie aux st Jacques, son jus de pommes et son riz blanc
Médaillons de veau aux pêches
Une recette Veau de la Pentecôte 2012.
Médaillons de veau aux Saint Jacques
Médaillons de veau poêlés sauce crème et Saint Jacques.
