Melon : 79 recettes

Originaire d'Asie, le melon est importé en France par Charles VIII, qui le rapporta de Cantalupo, en Italie. La production s'étale de juin à octobre, et le melon se consomme le plus souvent cru, soit en entrée soit en dessert. Pour changer, tentez aussi le sorbet ou la confiture !

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Diaporama Les plus belles photos de verrine au melon
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Image de la recette Rosace de melon de Quercy au Noir de Bigorre

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Recette proposée par :
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IRQUALIM

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Recette Melon exotique
Melon exotique
préparation : 15 minutes

Melon fruits exotique crevette roses
Voir les recettes de chipio
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Recette Tiramisu créole au melon
Tiramisu créole au melon
préparation : 15 minutes

Un dessert frais et délicieux prêt en un quart d'heure.Une recette sympa pour l'été ! Une variation exotique du Tiramisu....
Voir les recettes de sabrind
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Recette Salade d'été
Salade d'été
préparation : 15 minutes, attente : 1 minute

Une salade sucrée salée pleine de couleurs
Voir les recettes de sophieAa
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Recette Soupe froide de melon et pasteque
Soupe froide de melon et pasteque
préparation : 10 minutes

Rafraichissant et rapide !
Voir les recettes de etyber
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Recette Melon exotique
Melon exotique
préparation : 30 minutes, attente : 20 minutes

Prenez un melon, creusez le, puis mettez les fruits : fraises, pêches, nectarines, cerises... puis versez dans le melon,  sucrez-le et remettez son chapeau.
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Recette Salade de melon, de pêche et d'abricot
Salade de melon, de pêche et d'abricot
préparation : 15 minutes

Une recette estivale offerte par nos amis de Aprifel. Légéreté et fraîcheur dans cette même recette !
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Recette Dès de melon au vinaigre balsamique
Dès de melon au vinaigre balsamique


Cette recette est inspirée du film "Le goût de la vie"
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Recette Melon au muscat
Melon au muscat
préparation : 3 minutes, attente : 3 minutes

Une recette toute simple et toujours bonne !

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Recette Soupe glacée de melon aux agrumes
Soupe glacée de melon aux agrumes
préparation : 10 minutes

"Et c'est dans le merveilleux livre d'Anne-Catherine Bley "Le bar à soupes" que j'ai trouvé cette sublime recette.
Ce livre ne se feuille pas que l'hiver, il propose pour l'été des soupes froides salées et sucrées qui me réjouissent sans cesse.
Cette soupe est délicieuse : le goût du melon est réhaussé par celui des agrumes, elle offre beaucoup de fraicheur. Elle est velouté et non liquide, et réellement très déshaltérante. A abuser sans modération..."
Fabienne sur son blog "Eggs and mouillettes"

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Recette Duo concombre / melon
Duo concombre / melon
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes

 

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Recette Glace au melon, sauce amandes
Glace au melon, sauce amandes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure

Un péché pour l'été
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Recette Salade rafraichissante
Salade rafraichissante
préparation : 4 minutes

Salade rafaichissante pour un été chaud !!
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Recette Filet mignon de porc au melon de Cavaillon caramélisé
Filet mignon de porc au melon de Cavaillon caramélisé
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Retrouvez d'autres recettes avec le melon de Cavaillon
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Recette Salade de melon d'Espagne et avocat
Salade de melon d'Espagne et avocat
préparation : 25 minutes

Une salade ensoleillée pour aborder l'automne.

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Bon à savoir

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