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La recette classique - Melon au jambon de Bayonne Quelques variantes D'autres recettes de melon D' autres recettes de melon ?
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Melon : 79 recettes
Originaire d'Asie, le melon est importé en France par Charles VIII, qui le rapporta de Cantalupo, en Italie. La production s'étale de juin à octobre, et le melon se consomme le plus souvent cru, soit en entrée soit en dessert. Pour changer, tentez aussi le sorbet ou la confiture !
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##INFO##
Glace au melon, sauce amandes
Un péché pour l'été
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Tartelettes melon / chocolatvotes
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 20 minutes
réalisées avec une pâte sucrée, une compote de melon et une ganache au chocolat noir
Voir les recettes de armellb
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Comme un calisson ...version melonvotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Pendant mes quelques jours passés en Provence, j'ai découvert une petite boutique à Saint-Rémy-de-Provence qui vendait des calissons traditionnels et d'autres à la figue......ce qui m'a donné l'idée de réaliser un entremet en forme de calisson, en deux versions, une melon, et l'autre figue. Celle-ci est donc 100% melon, très douce et délicate en bouche, avec du fondant, du croustillant et du fruité....un vrai moment de gourmandise !!!!!
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Comme un calisson....version figuevotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Après la version 100% melon, voici la version figue, née des petits calissons à la figue achetés à Saint-Rémy-de-Provence.....une association de saveurs vraiment raffinée et délicate....parfaitement réussie.....je dirais même que ma préférence va pour cette seconde version plus savoureuse.....à essayer si vous passez par Saint-Rémy !!!!!
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Charlotte au melonvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Dessert léger et pas commun avec le melon
Voir les recettes de sofila
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Verrine de melon à la noix de cocovotes
préparation : 35 minutes
Cette verrine est idéal pour les jours d'été. Coloré, fraiche et très gouteuse. Pour réussir cette verrine, il est important de choisir un melon sucré et bien mûr.
Voir les recettes de philipaie
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Melon exotiquevotes
préparation : 30 minutes, attente : 20 minutes
Prenez un melon, creusez le, puis mettez les fruits : fraises, pêches, nectarines, cerises... puis versez dans le melon, sucrez-le et remettez son chapeau.
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Tartare de melon et pastèque à la confiture melon frmaboise, croustillant à la poudre de pistaches vertes, mousse aux framboises fraichesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes
Voici un dessert 100% fruits d'été créé spécialement pour cette confiture framboise-melon au jus d'agrumes et mélisse « Epicerie de Provence ».
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Salade en Goglèsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Salade "salé-sucré", très raffraichissante
Voir les recettes de litang
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Pâte fraîches au melonvotes
préparation : 30 minutes
La convivialité et la simplicité des pâtes alliées à la fraicheur du melon en font un repas très convivial. De plus, les formes amusantes en font un repas ludique pour les enfants.
Voir les recettes de Amandine Labarthe
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Salade chaude de poulet et Melonvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Poulet caramelise au miel et couvert de graine de sesames.
Parisienne de melon ! Une recette d'une internaute...
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Magret de canard sur copeau de melon, granité au miel et crème de carottevotes
préparation : 30 minutes
Dans une assiette, le fond est tapissé de crème de carotte, les copeaux étroitement enlacés avec les fines tranches de magret, au centre, le granité au miel.
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Salade de melon aux fruits exotiquesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes
Un superbe dessert pour terminer un repas en beauté.
Voir les recettes de raverdy perrine
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Foie gras au melonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure
Foie gras au melon
Voir les recettes de corinnef
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Salade de melon d'Espagne et avocatvotes
préparation : 25 minutes
Une salade ensoleillée pour aborder l'automne.
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Bon à savoir
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Idée recette :
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