Melon à l'italienne : 127 recettes

Melon sucré, jambon cru et quelques figues...Il faudrait être fou pour résister à ce bonheur de l'été. C'est le moment de déguster cette belle entrée pleine de fraîcheur !

Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophylle
Une soupe froide en entrée ou en dessert a servir glacé un soir d'été !

Image de la recette Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophylle

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Xavier Rousseau Le Roland Garros
Xavier Rousseau Le Roland Garros

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Recette Salade chaude de poulet et Melon
Salade chaude de poulet et Melon
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Poulet caramelise au miel et couvert de graine de sesames.
Parisienne de melon ! Une recette d'une internaute...

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Recette Lapin à l'italienne
Lapin à l'italienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Une délicieuse recette de ma maman où la chair du lapin reste moelleuse à souhait. La préparation ressemble un peu à celle de la bolognèse.
Voir les recettes de vv74wa
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Recette Veau à l'italienne
Veau à l'italienne
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Pour épater vos amis, sans avoir de grandes connaissance en cuisine, c'est cette recette qu'il vous faut.
Voir les recettes de christ19
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Recette Magret de canard rôti au chutney de melon
Magret de canard rôti au chutney de melon
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

La recette d'Alain Giraud, chef Servair et adepte du lièvre à la Royale ! Un spécialiste !
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Recette Tartare de tomates confites à la fleur de thym, crispy de jambon cru et gaspacho de melon Gallia safranné
Tartare de tomates confites à la fleur de thym, crispy de jambon cru et gaspacho de melon Gallia safranné
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures

Un tartare de tomates confites servi avec un jus de melon ! Simple et bon ! Un beau plat de tradition. Le traditionnel melon au jambon cru, revisité an amuse bouche

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Recette Meringue Italienne
Meringue Italienne
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Un grand classique de la pâtisserie...Le tout est d'avoir un bon thermomètre !
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette La meringue italienne moins sucrée
La meringue italienne moins sucrée
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Un grand classique de la pâtisserie dans une version moins sucrée...Le tout est d'avoir un bon thermomètre !
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Escalope de poulet à l'italienne
Escalope de poulet à l'italienne
préparation : 40 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Poulet aux délicieuses saveurs italiennes...
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Recette Verrine duo melon-menthe/ orange-dattes
Verrine duo melon-menthe/ orange-dattes
préparation : 20 minutes

Une recette a la fois savoureuse, fraiche et facile a preparer, une delicieuse facon de celebrer l'ete avec gourmandise et fraicheur
Voir les recettes de soulafa
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Recette Verrine de melon à la noix de coco
Verrine de melon à la noix de coco
préparation : 35 minutes

Cette verrine est idéal pour les jours d'été. Coloré, fraiche et très gouteuse. Pour réussir cette verrine, il est important de choisir un melon sucré et bien mûr.
Voir les recettes de philipaie
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Recette Exotico
Exotico
préparation : 10 minutes

Une saveur d'été, avec quelque fruits !!!

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Recette Penne au miel, fruits et jambon de Parme
Penne au miel, fruits et jambon de Parme
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Penne au miel, jambon de Parme, figues, pommes et crême fraîche (ou comment faire aimer le sucré-salé...)
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Recette Velouté de melon
Velouté de melon
préparation : 25 minutes

Une autre façon de déguster le melon au porto, avec du fromage blanc et des framboises, soit en dessert.
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Recette Salade de melon, de pêche et d'abricot
Salade de melon, de pêche et d'abricot
préparation : 15 minutes

Une recette estivale offerte par nos amis de Aprifel. Légéreté et fraîcheur dans cette même recette !

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