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Meloui

Les meloui, ou mlewi, sont des petites crêpes que l'on peut déguster avec toutes sortes d'accompagnements sucrés ou salés. Il faut pétrir la pâte énergiquement et la plier à plusieurs reprises pour obtenir un feuilletage. Rassurez-vous, c'est tout de même moins compliqué qu'une pâte feuilletée ! On déguste habituellement les meloui au petit-déjeuner ou au goûter, mais on peut aussi les garnir d'une farce salée et les servir au dîner. Pratiques, ces meloui ! 


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Mlawi au chocolat

Mlawi au chocolat

Il s'agit d un pain léger traditionnel qui ressemble un tout petit peu aux crêpes. On met dedans du fromage avec du chocolat.

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Mlewi Tunisien (crêpes)

Mlewi Tunisien (crêpes)

Facile à faire et très délicieuse recette...

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