Menthe : 118 recettes


Salade de pommes de terre à la menthe
Originale, une salade de pommes de terre dans une sauce à la crème et à la menthe ; essayez, c'est un délice !

Image de la recette Salade de pommes de terre à la menthe

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Charlotte aux fraises et menthe
Charlotte aux fraises et menthe
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 3 minutes


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Recette Macarons d'Italie
Macarons d'Italie


Macarons aromatisés avec du sirop de menthe et de fraise, collés avec la mousse de ricotta.
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Recette Selle d'Agneau aux arômes de Moutarde, Fine Gelée de Menthe avec ses Petits Pois, Ecume légère de Poivron façon Sabayon
Selle d'Agneau aux arômes de Moutarde, Fine Gelée de Menthe avec ses Petits Pois, Ecume légère de Poivron façon Sabayon
préparation : 1 heure, attente : 3 heures, cuisson : 3 heures

Réinterprétation d'un classique anglais aux accents méditerranéens. Le Poivron livre toute sa douceur et équilibre ainsi l'ensemble du plat.
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Recette Salade de fruits d'été verveine menthe
Salade de fruits d'été verveine menthe
préparation : 10 minutes, attente : 1 minute

salade de fruits colorée et parfumée
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Recette Macaron Menthe Religieuse
Macaron Menthe Religieuse
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Un macaron chocolat fourré de crème pâtissière à la menthe et de ganache chocolat-menthe, le tout en forme de religieuse...
La fraîcheur de la menthe est idéale en fin de repas, pour accompagner le café.

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Recette Brochettes sauce yaourt, menthe et cacahuètes sur lit de salade fraîcheur
Brochettes sauce yaourt, menthe et cacahuètes sur lit de salade fraîcheur
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes

Quand des brochettes moelleuses et savoureuses nappées d'une sauce fondante et croquante rencontrent une petite salade fraîche et craquante, ça fait forcément bon ménage... et bon appétit !
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Recette Nems de pomme & chèvre à la menthe
Nems de pomme & chèvre à la menthe
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Sympa pour un apéritif dinatoire
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Recette Tarte au fromage de chèvre et à la menthe
Tarte au fromage de chèvre et à la menthe
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Idéal en entrée ou le soir avec une salade.
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Recette Bûche tentation menthe-chocolat
Bûche tentation menthe-chocolat
préparation : 1 heure, attente : 4 minutes, cuisson : 30 minutes

cette bûche est très rafraichissante surtout en ces périodes de fêtes.
Cela change de la "traditonnelle bûche au marrons"

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Recette Saumon d'Ecosse mi-cuit, crème de girolles, pesto de menthe et wasabi
Saumon d'Ecosse mi-cuit, crème de girolles, pesto de menthe et wasabi
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Cette recette remporte le 6ème prix du concours Champignons, la recette.
 
Un saumon très fondant repose sur une savoureuse crème de girolles, délicatement parfumée à la truffe et relevée d'un étonnant pesto de menthe et wasabi !

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Recette Gaspacho de petits pois à la menthe
Gaspacho de petits pois à la menthe
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

recette très rapide et très gouteuse
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Recette Salade parfumée de tomates et de fruits
Salade parfumée de tomates et de fruits
préparation : 20 minutes

Une salade qui permet de découvrir d'autres tomates dans un mélange étonnant
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Recette Salade d'oranges aux herbes acidulées
Salade d'oranges aux herbes acidulées
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une salade parfaite pour attraper un bon coup de fraîcheur et d'exotisme
Voir les recettes de dorianC
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Recette Carpaccio de fraises et son pesto sucré de menthe
Carpaccio de fraises et son pesto sucré de menthe
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure

Un petit dessert léger pour conclure un bon repas... pour tous ceux qui ont "besoin" d'une petite touche sucrée en fait !
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