La menthe est une herbe très utilisée en cuisine que ce soit dans des préparations salées ou sucrées. Elle permet d'apporter à vos mets une touche de fraicheur, de rehausser les saveurs et aussi de leur donner de la couleur.
Trio de sucres parfumés pour des desserts endiablés
Une nouvelle idée de cadeau gourmand très facile à réaliser avec ce pas à pas de sucres parfumés, ... A vous d'essayer en…
Mousse au chocolat façon pot de fleur
Des mousses au chocolat en trompe l'oeil qui pourraient surprendre vos invités, testez-les, vous allez vous régaler !
Sandwich au chawarma roulé dans son pain libanais cuit à la plancha
Un classique de sandwiches à l'orientale dévoré par les affamés du monde entier sur un coin de trottoir ou un banc public
Taboulé aux herbes aromatiques
Une recette idéale pour un pique-nique.
Sirop de Menthe maison
Ce sirop maison est très facile à préparer.
Smoothie de concombre
Un smoothie de concombre très frais et très léger. Cette recette remporte la 2ème place du concours Le soleil dans votre verre.
Macarons after eight
Les chocolats after eight sont pour moi synonyme de Noël, je les ai décliné en macaron.
Carpaccio de bœuf thaï
Un cru-cuit de boeuf plein de goûts, copieux et ultra light
Soupe de fraise de l'Aisne
Une soupe de fraises de la ferme de la chapelle Jérôme et du verger de Benoit, granité menthe. Une recette pleine de goût.
Croustillants de truite fumée
Petits rouleaux de truite fumée aux herbes aromatiques. Recette rapide et très simple.
