Menu de noël : 26 recettes

S'il est bien un moment dans l'année ou l'art culinaire est à son apogée, c'est Noël ! Une multitude de produits, de saveurs et de couleurs s'offrent à nous, alors profitons en pour nous surpasser dans la cuisine ! Choisissez votre menu de réveillon avec 750Grammes et ses chefs !

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Bûche Boules de Noël aux Trois Chocolats !

Une dessert simple, rapide et qui fait son effet sur une table de fête!
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

Image de la recette Bûche Boules de Noël aux Trois Chocolats !

4.9/5

18 votes

Préparation :
1 heure

Cuisson :
15 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Damien

4.1/5 9
votes
Recette La bûche de Micheline
La bûche de Micheline
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes

La bûche de Noël par Micheline....

Voir les recettes de michelBlr
4.9/5 9
votes
Recette Les truffes au chocolat
Les truffes au chocolat
préparation : 50 minutes

Connues et reconnues, mais on en redemande toujours plus... Voici les truffes façon Rémi Chapuis, chef pâtissier.

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Recette Filets de Pigeons Rôtis et Foie Gras Poêlés, Réduction au Vin Rouge et Pommes Confites
Filets de Pigeons Rôtis et Foie Gras Poêlés, Réduction au Vin Rouge et Pommes Confites
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

Filets de pigeons et foie gras poêlés accompagnés d'une sauce vin rouge et de pommes légèrement caramélisées dans du beurre
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4.9/5 12
votes
Recette Lotte exotique au curry
Lotte exotique au curry
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

lotte en sauce épicée (curry, macis, cannelle, citron vert, coco...)
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4.8/5 5
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Recette Chapon aux marrons
Chapon aux marrons
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 40 minutes

Une idée de préparation du chapon.
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4/5 2
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Recette Gâteau coulant au chocolat
Gâteau coulant au chocolat
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Une vrai délice, un gâteau coulant au chocolat pour eveiller les papilles.!
Voir les recettes de yanesp
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Recette Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras
Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un bouillon léger avec un vrai goût de cèpes sublimé par l'onctuosité du foie gras.
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5/5 1
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Recette Huîtres Arcachon Cap ferret au beurre de radis roses
Huîtres Arcachon Cap ferret au beurre de radis roses
préparation : 25 minutes

Une recette huîtres et radis par Nicolas Frion, chef du fameux Chapon Fin à Bordeaux !

4.4/5 70
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Recette Chapon rôti au four
Chapon rôti au four
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Un classique pour les fêtes
5/5 3
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Recette Terrine de lotte
Terrine de lotte
préparation : 20 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 50 minutes

Une excellente recette de pain de poisson.
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5/5 2
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Recette Huîtres au sabayon de Champagne
Huîtres au sabayon de Champagne
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette pour les fêtes de Noël ! Simple et bon comme un plat de fête !
Voir les recettes de ChefDamien
3.8/5 4
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Recette Gougères au foie gras
Gougères au foie gras
préparation : 20 minutes, cuisson : 12 minutes

Pour un apéritif de fête !
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3/5 5
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Recette Crème brûlée au foie gras
Crème brûlée au foie gras
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Une entrée sucrée-salée, facile à réaliser, mélange de crème brûlée et de foie gras : un régal original !
5/5 1
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Recette Abricot foie gras pistache
Abricot foie gras pistache
préparation : 15 minutes

Une bouchée festive originale pour les grandes occasions ! Esayez c'est très simple...
Voir les recettes de ChefDamien

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