Menus à volonté : 5 recettes


Mon clafoutis aux courgettes

"Que faire de deux pauvres courgettes bien rangées dans le réfrigérateur ? Je vais faire MON clafoutis aux courgettes. J'écris mon, parce qu'il y a quelques années, inspirée par le clafoutis aux cerises du Thermomix, j'ai voulu l'interprêter en version salée."
Mireille "Menus propos"

Image de la recette Mon clafoutis aux courgettes

4.8/5

16 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

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Recette Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois
Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois


Une verrine avec gelée Mara des Bois - chantilly à la pistache - pistaches concassées
Une religieuse avec pâte à choux fourrée de ganache montée à la fraise, pour la décoration chantilly à la pistache, glaçage rose
Une fraise déguisée
Un coulis de fraise (qui apparaît vaguement sous la fraise en éventail)...

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Recette Linguine sauce à la gibelotte de lapin
Linguine sauce à la gibelotte de lapin
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 3 minutes

Pâtes fraîches faites maison surmontées d'une sauce de gibelotte de lapin aux olives noires.
 
Cette recette remporte la 2eme place du Concours Viva Pasta.

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Recette Filets de pintadeau aux abricots à la lavande
Filets de pintadeau aux abricots à la lavande


Pour amateurs de plats sucrés-salés, avec une belle alliance abricot-lavande.
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