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Les recettes classique - Meringue française : meringue légère mais cassante
- Meringue italienne : meringue moins cassante que la meringue cassante
- Meringue suisse : meringue pour être gratinée
Quelques desserts "meringués" Retrouvez nos recettes de biscuits. |
Meringue : 88 recettes
Légère, craquante et immaculée, la meringue est une promesse de gourmandise, mais c'est aussi une bonne façon d'utiliser les blancs d'œufs à la fin d'une recette.
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toutes les recettes pour Meringue : 88 recettes
##INFO##
Pommes meringuées
C'est un dessert qui fait beaucoup d'effet: une compote de pommes reinettes parfumée à la gelée de coing , cachée sous une meringue en rosaces.
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Recette proposée par :
Martine
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Pommes meringuées sur nid d'épices et leur crème anglaise à l'anis vertvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un dessert qui marie acidité des pommes vertes et douceur du pain d'épices, légèreté de la meringue et croquant des noisettes...
Voir les recettes de motset
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Délicieuses verrines meringue, chocolat et pommesvotes
préparation : 25 minutes
Ces verrines sont vraiment très bonnes, elles se composent d'une gelée de pomme, d'une couche de biscuits cuillères émiettés, de dés de pommes, d'une mousse au chocolat et enfin d'une meringue toute légère aux pommes !
Voir les recettes de sophieaF
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Pommes meringuéesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette très simple et délicieuse avec des pommes. Un vrai régal !
Voir les recettes de capali
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Tarte au citron meringuéevotes
préparation : 45 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 45 minutes
Dessert qui comblera les amateurs des mariages sucré/amer.
Voir les recettes de nicoladGy
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Mousse de citron glacéevotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes
Les enfants aimeront et réclameront ce sorbet amusant avec son chapeau et surtout "fait à la maison" !
Voir les recettes de Barbara Palermo
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Moelleux façon cappuccinovotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Qui accompagnerait un vrai cappuccino !
Voir les recettes de passioW
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Macarons au pain d'épicesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 13 minutes
Une de mes premières recettes de macarons. Une gourmandise pleine de parfums...
Voir les recettes de casent
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Meringues-citrons façon macarons!votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
L'acidulé du lemon-curd associé à la douceur de la meringue pour des macarons fondants... sans amande!
Voir les recettes de joliep
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Tarte au citron meringuéevotes
préparation : 35 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
L'œi brille dès qu'elle arrive, l'acidité du citron est compensée par la douceur de la meringue dorée, les papilles se délectent.
Voir les recettes de babouchka
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Meringues ambrées au miel et pralinvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Des meringues ambrées qui sont craquantes juste ce qu'il faut à l'extérieur et qui fondent en bouche dans un deuxième temps.
Voir les recettes de chiaro
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Ecorces de citron confit et graines de pavot comme une galette....façon tarte au citron meringuéevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Voici une version de la galette des rois totalement revisitée je dois l'avouer ...j'ai voulu conserver la forme ronde de la version traditionnelle, jusque dans l'utilisation des graines de pavot, mais tout en jouant sur les textures avec un accord de saveurs vraiment réussi. Le résultat en bouche est très léger, acidulé, croustillant et fondant à la fois...un pur moment de gourmandise !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Petite meringue aux fraisesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 3 minutes
Meringue garnie de compote à la fraise et de chantilly
Voir les recettes de stourb
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Bon à savoir
Meringue : les meilleures recettes
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Idée recette :
Meringue française
Article recommandé :
La petite histoire de la Meringue, par S.G. Sender.
Consultez le dossier :
meringue
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