Merlu façon minestrone revisitée et son émulsion coco
Un bouillon de légumes aromatisé, une emulsion coco le tout accompagnant un filet de merlu.
Vous regardez : Réaliser son court-bouillon
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Dôme de crevettes sur son lit de merlu
Une entrée très fraîche et goûteuse.
Filet de Merlu à la pistache et ses croquettes de poireaux gourmandes
Une recette proposée par Food 4 Good.
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