mes a 1 - Les recettes les mieux notées

Mes a 1 : 12 recettes

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Filets de Rougets de Roche à la Niçoise

Des filets de rouge fris avec une délicieuse sauce tomate. Légèrement relevé !

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Les langoustines de petite pêche servies en salade, vinaigrette acidulée à la mangue

Les langoustines de petite pêche servies en salade, vinaigrette acidulée à la mangue
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Une très belle recette du talentueux chef étoilé du Château de Courcelles dans le beau département de l'Aisne.

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Recette Foies de volaille sur lit de mesclun

Foies de volaille sur lit de mesclun
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une salade de foies de volaille et de petits lardons grillés agrémentée de croutons aillés enrobée d'une vinaigrette crémeuse.
Voir les recettes de cwaler

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Salade de mesclun
préparation : 15 minutes

Tout l'esprit de Nice dans ce mélange de toutes jeunes salades, aux feuilles tendres et délicates.

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Recette Pissaladière et mesclun de salade au fenouil

Pissaladière et mesclun de salade au fenouil
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Un grand classique de la cuisine provençale ! C'est une spécialité culinaire de la région niçoise. Trop souvent considérée comme une variante de pizza elle n'a pourtant pas grand-chose à voir avec celle-ci car elle ne comporte jamais de tomate !

Voir les recettes de ChefDamien

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Salade à ma façon
préparation : 10 minutes

Ou l'art d'accomoder les restes
Voir les recettes de lachap

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Mesclun à l'anguille fumée
préparation : 10 minutes

Le "hareng pomme à l'huile" revisité, allégé et chic-isé.
Voir les recettes de celinecs

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Recette Salade complète à en remettre une tartine

Salade complète à en remettre une tartine
préparation : 10 minutes

Voir les recettes de charliG

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Recette Mesclun au chèvre/basilic et son crumble aux tomates confites

Mesclun au chèvre/basilic et son crumble aux tomates confites
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Salade très sofistiquée et actuelle mais qui change vraiment des salades classiques.
Voir les recettes de liomae

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Recette Croustillant de Saint-Marcellin au paprika, mesclun de salade

Croustillant de Saint-Marcellin au paprika, mesclun de salade
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes

C'est une excellente entrée, accompagné d'un mesclun et d'une vinaigrette à la tomate.
Voir les recettes de baronr

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