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Mexique : 54 recettes
Heureux mélange de la cuisine indienne, précolombienne et de la cuisine des colons espagnols, la cuisine mexicaine influence fortement toues les cuisines d'Amérique du Nord.
Si on doit chercher un point commun entre toutes ces cuisines, le piment est le trait d'union des cuisines sud américaines, qu'il soit doux ou terriblement puissant.
DIAPORAMAS
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toutes les recettes pour Mexique : 54 recettes
##INFO##Cette recette remporte la cinquième place au concours Cacaomania.
À partir du nahuatl (langue des aztèques) xocoatl pour chocolat et de chipotle (piment mexicain jalapeño fumé) ce dessert à l'assiette est intéressant du fait qu'il laisse le temps d'apprécier le chocolat et puis viens le léger piquant du piment qui est adoucis par la sauce vanille et le coulis de fraise, un dessert avec une grande connotation mexicaine
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Recette proposée par :
Mickael
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Speedy Gonzalezvotes
préparation : 1 heure
Un de mes dessins animés préférés qui caractérise le Mexique, ainsi que les produits que j'ai utilisé.
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Canario votes
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 25 minutes
La version francaise serait TITI en allusion au fameux canari mais comme la traduction etant piolin ( non pas le joueur de tennis !!)j ai donc opte pour canario...
Une recette d'un chef pâtissier français au Mexique !
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Mexicainvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 35 minutes
Gâteau fourré d'une crème au beurre au chocolat et recouvert d'un fondant.
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Chili con carnevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
Chili con carne complet et goûteux sans riz ni accompagnement.
Voir les recettes de cbrizo
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Speedy Gonzalezvotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 35 minutes
Un de mes dessins animés préférés qui caractérise le Mexique, ainsi que les produits que j'ai utilisé.
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Caketail piña coladavotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 45 minutes
Un cake né de l'inspiration du fameux cocktail méxicain d'ou le nom de caketail piña colada
Voir les recettes de mickaejX
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Chili de l'etudiantvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure
C'est une recette qui convient a tous que l'on aime les épices ou pas.
Convivial ou sophistiqué selon l'accompagnement.
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Chili con carnevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 35 minutes
Recette du fabuleux chili con carné qui contrairement a ce que tout le monde pense est texan et non mexicain
Voir les recettes de angiegw
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votes.png "Recette Fajitas à l'émincé de porc (Mexique)")
Fajitas à l'émincé de porc (Mexique)votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Voir les recettes de Apy64
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Chili con carnevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 15 minutes
Plat du mexique . A base d'haricots rouges , boeuf haché , oignons , ...
Voir les recettes de helenetx
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Fajitas au poulet et poivronsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Pour un repas conviviale et délicieux !
Voir les recettes de charle3
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Chili con carnevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Une recette délicieuse qui fera voyager vos convives!
Voir les recettes de holia3
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Mes verrines mexicainesvotes
préparation : 30 minutes
Petites verrines d'apéro ou d'entrée à l'avocat, à la tomate, à la mangue...
Voir les recettes de ac82ho
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Chili con Carnevotes
préparation : 30 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 2 heures
Une recette mexicaine
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
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Michel Guérard...
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Idée recette :
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