Sauce au poivre mignonnette
Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de boeuf.
Roulé de courgette et Chavroux
C'est l'heure de l'apéro ! Alors pour changer un peu du bol de cacahuètes et des mini boulettes de tomates/mozza sur cure-dents, on fait revenir une fine lamelle de…
Salade de pâtes soba à l'émietté végétal citron & poivre mignonette
Une délicieuse salade de pâtes, fraiche aux accents asiatiques.
Tournedos à la bordelaise
Une recette de tournedos idéale pour les fans de viande rouge bien tendre et d'authenticité avec sa sauce inspirée du terroir bordelais.
Salade de betterave à la framboise au vinaigre de cidre
Alliance subtile des fleurs et légumes.
Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines
En savoir plus sur cette recette de foie gras de Michel Guérard
Salade de betterave à la framboise
Une salade originale à base de betteraves , de chou rouge , et de framboises.
Chapon en marinade
Pour apporter de l'originalité sur une volaille dont la réputation n'est plus à faire et sortir des recettes traditionnelles. Voici donc ma ver…
PyroCotelettes de Chimaerok vues par Gastronogeek
Une superbe recette de train de côtes d’agneau en croûte épicées, et son écrasée de pommes de terre.
Rouelles de poivrons en tempura, sauce tartare au poivron confit.
Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée.
