Mille feuilles aux champignons : 678 recettes


Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes
La bécasse fourrée au foie gras est mise à rissoler, puis flambée à l'armagnac . Le foie gras et les abats seront étalés sur des toasts saupoudrés d'armagnac. Le tout est accompagné de champignons ( cèpes, girolles, trompettes ). La sauce accompagnant le tout est à base de foie gras et d'armagnac.

Image de la recette Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes

4.4/5

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Préparation :
1 heure 30 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
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Anonyme

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