Mille feuilles aux champignons - Les recettes les mieux notées

Mille feuilles aux champignons : 676 recettes

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##INFO##

Timbale de macaroni à la parisienne :
La recette du meilleur ouvrier de France cuisine 2002 ! Attention, c'est assez compliqué ! Si vous avez du courage...

Image de la recette Timbale de macaroni à la parisienne :

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très difficile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Milles feuilles de polenta à la provençale

Milles feuilles de polenta à la provençale
préparation : 20 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette parfumée, gourmande et originale qui séduira les enfants comme les parents.
Voir les recettes de cschleG

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Millefeuille
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Une pâtisserie traditionnelle

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Recette Millefeuilles à la gelée de framboises

Millefeuilles à la gelée de framboises
préparation : 1 heure 45 minutes, cuisson : 45 minutes

Une variante du célèbre millefeuilles.

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Recette Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes

Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure 5 minutes

Une belle entrée festive par Romaric, étudiant en BTS !

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Recette Selle d'agneau farçie aux cépes, garniture languedocienne

Selle d'agneau farçie aux cépes, garniture languedocienne
préparation : 1 heure, cuisson : 45 minutes

Selle d'agneau désossée et remplie d'une farce à base de veau, blanc d'oeuf, crème et cêpes en cubes.

La garniture est composée de lamelles d'aubergines frites, de cubes de tomates et de morceaux de cêpes.

Le jus est réalisé avec les chutes d'agneau et l'os de la selle.

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Recette Feuille à feuille de chocolat 'Manjari'. Coulis de mangue à la vanille

Feuille à feuille de chocolat 'Manjari'. Coulis de mangue à la vanille

Découvrez les portraits des chefs Pascal BOUVIER et Guillaume DALLAY et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises

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Macarons aux cèpes
préparation : 35 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

A la base une recette de macarons -meringue italienne- émulsionnée au jus de cèpes, poivrée et garnie d'une crème aux cèpes montée ferme
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Millefeuille
préparation : 2 heures, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Il s agit d'un classique, mais difficile d'y résister!!!
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Recette MILLE-FEUILLES DE CREPES AU SARRASIN ET A LA CHATAIGNE, SIROP DE KRIEK GIRARDIN ET PHYSALIS, CREME FRAICHE EPICEE ET TUILE AUX CERISES

MILLE-FEUILLES DE CREPES AU SARRASIN ET A LA CHATAIGNE, SIROP DE KRIEK GIRARDIN ET PHYSALIS, CREME FRAICHE EPICEE ET TUILE AUX CERISES

Un montage de carrés de crêpes, réalisées avec un mélange de sarrasin, chataigne et froment. Entre chaque couche de crepes, un fine couche de sirop à base d'entr'autre Kriek Girardin, la seule Kriek Belge qui est encore brassée à l'ancienne avec les noyaux des cerises. Pour accompagné ce sirop qui surfe sur l'acide, le sucré et l'amère à la fois et qui est assez puissant, une crème onctueuse épicée. Le tout agrémenté d'une tuile aux cerises du nord, ceci pour apporter une touche plus sucrée et un rappel à la Kriek.
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Tre di pasta aux champignons
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Un régal pour le palais et pour les yeux !
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Recette Mille-feuille d'aubergine du pêcheur

Mille-feuille d'aubergine du pêcheur

Je l'ai utilisée comme entrée chaude pour passer mon examen à l'école. Et elle a bien plu. C'est le plat que le jury a le plus apprécié.

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Bouchées aux ris de veau
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Ou bouchée à la reine ! Un classique indémodable !

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Crème de moules au safran
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran

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Recette Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes

Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 40 minutes

La bécasse fourrée au foie gras est mise à rissoler, puis flambée à l'armagnac . Le foie gras et les abats seront étalés sur des toasts saupoudrés d'armagnac. Le tout est accompagné de champignons ( cèpes, girolles, trompettes ). La sauce accompagnant le tout est à base de foie gras et d'armagnac.