Millefeuille de tomates : 7 recettes
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petiteperle07
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préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Cette "pomme d'amour" (ainsi nommée par la belle Ferline lorsque qu'un jeune homme amoureux lui en offrit à son retour du nouveau monde) dégustée crue nous offre son bouquet de saveurs qui croque sous la dent. C'est donc pour respecter sa chair et ses saveurs et profiter au maximum de la note sucrée qui s'en dégage que j'ai choisi une recette où elle règne en maître toute en crudité. Seule la mousse de fèves des marais apporte une note tiède qui donne à l'ensemble la possibilité d'exhaler des parfums plus subtils.
Voir les recettes de fabienra
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Un vrai moment de bonheur
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préparation : 10 minutes, cuisson : 8 minutes
Une délicieuse petite entrée réalisée avec des choses simples. Les yeux et les papilles se régalent.
Voir les recettes de newelm
Un millefeuille salé !
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Garniture à base de courgettes; aubergines, tomates
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préparation : 45 minutes, cuisson : 4 minutes
Des légumes printaniers, croquants à souhaits et présentés en mille-feuille
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Idée recette :
Millefeuille de légumes
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millefeuille de tomates
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