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Macaronade
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4.5 / 5 (30 notes)
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Par Rogerc

La recette d'un excellent plat famillial.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir oignon, lardons, viande.
     
    Mettre le concentré de tomate. Bien remuer.
     
    Mettre la purée de tomate mi réduite, le vin, l'eau, saler et poivrer.
     
  2. 2
    Laisser mijoter à petit feu.
     
    Servir avec des Penne Rigate et du parmesan.

Conseils

Mettre la moitié d'un sucre pour enlever l'acidité de la tomate.

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