Moelleux de pommes de terre : 1 recette
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Moelleux de pomme de terre au fromage bleu et aux noixvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Ces gâteaux sont d'un rare moelleux, à la limite du fondant. La pâte est à base de purée de pomme de terre et de noix. Le cœur est à l'origine du fromage bleu. À la cuisson, il fond et nourrit la pâte de pomme de terre. Jamais l'art d'utiliser les restes (de purée, de fromage) n'a été aussi sublime !
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Moelleux de pomme de terre au fromage bleu et aux noix
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moelleux de pommes de terre
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