Beurre de cacahuète maison
Il n'est pas toujours facile de trouver du bon beurre de cacahuète dans le commerce. Pourtant, savez vous que la recette est ultra simple ?
Bavarois citron & son miroir aux framboises
Voici un bavarois que mon entourage aime beaucoup car il est frais et léger et l'association du citron et de la framboise avec un biscuit croquant : quel d&e…
Couronne des rois glacée, le Piémont en Nouvelle Calédonie
Une couronne des rois glacée pour changer du traditionnel gâteau brioché ou de la galette.
Bavarois citron vert / noix de coco / fruits exotiques
Ce bavarois frais et léger est parfait après un bon repas.
Bonheur d'aubergines côté sud
Une merveille pour le palais : des aubergines tièdes ou froides nappées d'un coulis de tomates, tapenade, copeau de parmesan et basilic.
Tarte au chocolat noir et chantilly à la fève tonka
Une tarte qu'on pourrait croire banale mais qui est une véritable gourmandise. La pâte sucrée croustillante et fondante, la creme soyeuse qui fo…
Salade de Ratte du Touquet et sa glace à l'ail
Une recette d'Alexandre Gauthier, chef de l'Auberge de la Grenouillère à Montreuil-sur-Mer. Une recette à découvrir sur le site : www.larattedutouquet.com
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
