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Morue : 49 recettes
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Bacalao al pil-pil
Une des centaines de recettes espagnoles à base de morue, aussi simple comme gourmande.
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Recette proposée par :
espagnolette
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Xatóvotes
Salade catalane (espagnole) à base de scarole, morue et sauce romesco
Voir les recettes de cristiXX
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Bacallà à la talamanquinavotes
Recette traditionnale catalane de morue en sauce avec des raisins secs.
Voir les recettes de yannouh
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Salade malagueñavotes
Salade typique espagnole très colorée à base de morue, oranges et olives, assaissoné avec du bon huile d'olive vierge bien vert.
Voir les recettes de cristiXX
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Velouté de haricots blancs au chorizo et son yakitori de moruevotes
Il y a de l'Espagne et du Portugal dans ce velouté... il y a aussi du Japon. C'est épicé, c'est sucré-salé, c'est sain, c'est décalé. A vous d'en juger!!!
Voir les recettes de tiny75
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Sopa de Graovotes
Mise en bouche : petite soupe de pois chiche à l'huile d'olive accompagnée d'un petit filet de morue pochée au lait servie avec une sauce brune au jus de viande et Porto
Voir les recettes de cathynL
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Croquetas de bacalaovotes
cuisson : 20 minutes
Beignets de pommes de terre à la morue. Un vrai cours !
Voir les recettes de auroreqg
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Morue panéevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette simple à réaliser au fini delicieux.
Voir les recettes de laurenAq8
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La Cachinavotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
C'est de la morue non déssalée cuite sur de la braises avec moultes tomates extramûres du jardin et de la bonne huile d'olive.
La Cachina et d'ailleurs le titre de mon blog.
Voir les recettes de jupiter
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Gratin de Courgettes à la brandade de morue.votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Gratin très simple et rapide à réaliser. Le goût de la morue n'est pas très fort.
Voir les recettes de caroliY8
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Salade de Cordouevotes
préparation : 10 minutes
Salade d'oranges aux mijas (lichettes) de morue séchée
Voir les recettes de gmichep
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Morue aux herbes sauvagesvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 55 minutes
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Empedratvotes
préparation : 15 minutes
Plat complet très refraîchissant qu'on peut faire en avance ou amener facilement en pique-nique.
Saine pour le coeur, facile, parfumée, colorée, une des plus typiques recettes catalanes qui ne sont jamais demodées.
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Idée recette :
Tortillas de bacalao.
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