Les plus belles photos de morue
Morue : 49 recettes
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##INFO##
La morue au lait de panais et de fenouil
La morue au lait est une recette qui date de la jeunesse de ma grand-mère. À cette époque, la vie était rude et les parents avaient parfois de la difficulté à nourrir toute la tablée. La morue était un poisson bon marché, facile à conserver et à pêcher donc elle se retrouvait souvent au menu !
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Recette proposée par :
Charles Olivier Doiron
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Comme un gentil coquelicot ; la brandade de morue revisitée, une au fenouil en pimentos del piquillos, une à la crème fouettée servie en tacos de pâte à raviolevotes
préparation : 1 heure
Une entreé entrée du chef Henri GOUNY
Voir les recettes de gounyh
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Morue a ma façonvotes
préparation : 1 heure, attente : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
Morue préparer avec des pommes de terres et une sauce tomate !
Voir les recettes de dacostV
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Tarte fine Tablier Blanc aux légumes d'été, effeuillé de moruevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes
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Chaud-froid de brandade de morue, tomates séchées, courgette et pomme de terre au piment d'Espelette votes
préparation : 45 minutes, attente : 1 jour 6 heures, cuisson : 25 minutes
Une version new look de la brandade de morue, colorée et savoureuse !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Morue à la Soissonnaisevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Participante à la première édition (2006) des Plats Gourmets de l'Aisne.
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Parmentier à la brandade de morue et fondue de poireauxvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Très simple à faire et très bon, selon moi en tout cas !
Voir les recettes de lisoub
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Morue à la niçoisevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Un autre façon de cuisiner la morue...
Découvrez d'autres recettes sur le site d'Adelyhs.
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Chiktay de morue sèchevotes
préparation : 30 minutes
A manger accompagné d'un punch
Voir les recettes de eve972
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Riz à la morue et aux asperges vertsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Riz à l'espagnole à la morue, avec des asperges vertes frais.
Voir les recettes de cristiXX
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Morue et fritesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Morue frite dans l'huile d'olive avec oignons, le tout mélangé avec des jaunes d'oeufs et accompagné de frites
Voir les recettes de filipa
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Le bonbon de brandade de morue, tagliatelles de courgettes, calamars et vinaigrette au piment d'Espelettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette d'Anne Majourel, la chef des "Demeures du Ranquet" 1 étoile au Guide Michelin !
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Salade de morue et orangesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 minute
Recette espagnole.
Voir les recettes de kika
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Idée recette :
Bacallà à la talamanquina
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