Moules : 90 recettes

Quelques recettes délicieuses à bases de ce délicieux mollusque popularisé par le délicieux moule frites ! Un régal à moindre coût...

La recette classique - Moules frites


Quelques variantes


Quelques autres mollusques Savourez nos recettes à base de bulots, huîtres, pétoncles, ...

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Moules : Testez vos connaissances !

Cassolette de la mer

Un classique des entrées poissons par une internaute ! Une recette de fête !

Image de la recette Cassolette de la mer

4.8/5

30 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4.5/5 48
votes
Recette Moules frites
Moules frites
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

La vrai recette lilloise des moules frites.
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Recette Moules à la mie de pain
Moules à la mie de pain
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

 

Voir les recettes de gerard4Z
4.9/5 7
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Recette Moules façon Poulette
Moules façon Poulette
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Aussi facile à réaliser que les traditionnelles moules marinières ! Une bougie et le même plat pour déguster en tête à tête...

Voir les recettes de FISTEBERG
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Recette Soupe de la mer
Soupe de la mer
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Recette simple mariant les produits de la mer et de la terre.
Voir les recettes de claudi5S
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Recette La brasoucade
La brasoucade
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

faites cracher le jus des moules puis melanger la sauce jusqu'a ce qu'elle epaississe
Voir les recettes de coiffi
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Recette Cake a l'océan
Cake a l'océan
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

 

Voir les recettes de viviank
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Recette Potage Billy Boy en feuilleté
Potage Billy Boy en feuilleté
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Soupe belge raffinée, de moules, en feuilleté, de fête
Voir les recettes de annabez
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Recette Moules à la bière Jeanlain
Moules à la bière Jeanlain
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Un recette simple et délicieuse
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Recette Moules au safran en aspic, salade croquante de fenouil et salicorne
Moules au safran en aspic, salade croquante de fenouil et salicorne
préparation : 35 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 4 minutes

La salicorne est une plante marine qui apporte à cette mise en bouche du croquant et le fenouil de la fraîcheur....le associé au moules et safran....un délice !!!
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Recette Terrée ou éclade
Terrée ou éclade
préparation : 5 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 5 minutes

Disposer sur une planche en bois (non traitée) les moules charnières vers le haut. Recouvrir d'éguilles de pin, mettre le feu. Un régal !
Voir les recettes de tauger
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Recette Moules à la Ch'ti
Moules à la Ch'ti
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Véritable recette du Nord à base de bière belge!
Voir les recettes de La Nordiste des Pyrénées Atlantiques
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Recette Mouclade au curry
Mouclade au curry
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette charentaise par une internaute ! Un régal de la mer...

Voir les recettes de daniel2b
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Recette Moules à la parmentière
Moules à la parmentière
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

Alternative aux amuse bouches
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Recette Tagliatelles de courgettes et moules au lait de coco et curcuma
Tagliatelles de courgettes et moules au lait de coco et curcuma


Une recette simple, rapide à réaliser, belle en couleur et surtout un vrai régal.
Voir les recettes de pascaloHI

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Moules : les meilleures recettes
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Idée recette : Moules à la marinière
Article recommandé : "Le petit livre des poissons et fruits de mer" par Frédéric Berqué
Consultez le dossier : moules