Moules de bouchot : 3 recettes
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Raviole de roquefort Papillon, sur un velouté de moules de Bouchot, crumble noisettes et grué de cacaovotes
préparation : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Avec cette réalisation, je voulais proposer une ré-adapatation du traditionnel « moules au roquefort », tout en y apportant ma touche personnelle, et en travaillant sur les textures. Une belle association de saveurs vraiment originale avec la présence de ce grué de cacao qui apporte un petit côté « brut », et qui s'accorde harmonieusement avec le goût du roquefort Papillon !!!!!
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Moules de Bouchot au Muscadetvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une bonne recette de moules au vin blanc
Voir les recettes de dboulo
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Papillote de moules de bouchot au barbecuevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Préparer des papillotes de moules avec du papier alu, et mettre sur le barbecue.
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Moules de bouchot : les meilleures recettes
Idée recette :
Raviole de roquefort Papillon, sur un velouté de moules de Bouchot, crumble noisettes et grué de cacao
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moules de bouchot
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