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Mousse au chocolat : 106 recettes
Traditionnelle et gourmande, souvent une marque de cuillère à la surface (c'est pas moi, promis...) la mousse au chocolat est aussi rapide à réaliser qu'à manger !
Régalez vous en testant les recettes traditionnelles de 750grammes, et leurs variantes innombrables.
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##INFO##
Déclinaison en coque de chocolat
Un belle recette complexe par Gilles Goess, le Chef de la Briqueterie !
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Cadeau au chocolatvotes
préparation : 2 heures, attente : 12 heures, cuisson : 10 minutes
Donner un sens à chaque plat est une nécessité.
C'est le but ultime de la cuisine
Pour ce dessert, j'ai voulu un message altruiste, celui du partage et du don. Or, comment mieux symboliser ce don sinon par un cadeau ?
Ce cadeau est tout simplement le vôtre. Le souhait de vous faire partager un moment de bonheur.
Voir les recettes de ericdo
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Mousse chocolatvotes
préparation : 30 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 10 minutes
Base de mousse choco délicieuce !
Voir les recettes de jeanmaLR
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Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au siropvotes
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 30 minutes
Cette recette remporte la troisième place au concours Cacaomania.
Mi-foret-noire, mi tiramisu, il s'agit d'un dessert composé d'un moelleux au chocolat et amandes effilées, de cerises au sirop et d'une mousse mascarpone. Le tout est entouré d'une coque chocolatée.
Voir les recettes de chefni
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Choco-poiresvotes
préparation : 2 heures, cuisson : 10 minutes
Très léger et pourquoi pas en forme de bûche pour Noël !
Voir les recettes de jacath
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Mousse immaculée et ses douceursvotes
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes
Carpaccio de fraises aux fruits de la passion et mousse chocolat blanc
Voir les recettes de mlp78l
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Duo de chocolat à la crème de sapinvotes
préparation : 3 heures, cuisson : 25 minutes
Le résultat justifie le temps de préparation et cette recette est très accessible. Faites-vous plaisir !
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Choco-poiresvotes
préparation : 2 heures, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Un dessert très léger et délicieux.
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.
Voir les recettes de jacath
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Gâteau anniversairevotes
préparation : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Génoise punchée rhum garnie mousse chocolat pralinoise, décorée fleurs fraiches sur mousse chantilly chocolat blanc
Voir les recettes de nadialN
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Mousse au chocolat blancvotes
Petit dessert pour épater votre famille et vos amis.
Voir les recettes de missca
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Cairn de montagnevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Un très beau dessert de Stéphane Froidevaux, un jeune chef à découvrir de toute urgence ! Un restaurant à Le Monêtier-Les-Bains ! Un hommage à la montagne...
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Le Trianonvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes
C'est trop bon ! La recette fétiche de Sandra !
Voir les recettes de geduar
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Comme un coeur transpercé par l'amour....votes
préparation : 45 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 15 minutes
Que trouver de mieux comme sujet que la Saint-Valentin et les produits Quai Sud pour créer un très joli dessert ultra gourmand et glamour ??????? Je voulais créer pour cette occasion un dessert très raffiné autour de l'amour et du coeur, jouant sur les volumes, couleurs et textures. Une très belle association de saveurs passant du côté floral à celui pimenté....pour laisser en bouche différents parfums et sentiments.....une très jolie façon de faire craquer l'être aimé !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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La cabosse d'or.....Tonka; St-Domingue, passion et grué de cacaovotes
préparation : 1 heure, attente : 20 heures, cuisson : 30 minutes
Je voulais créer un dessert autour de la fève, que ce soit dans le design ou dans le choix des saveurs .....l'association Tonka, grué, chocolat et passion est très en accord....raffiné, subtil.....un dessert jouant réellement sur les textures et volumes.....je pense y être parvenu.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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L'Oricée ....la rencontre entre l'orange et les épices...votes
préparation : 1 heure, attente : 20 heures, cuisson : 1 heure 15 minutes
Je vous présente ma création sucrée pour Noël 2008 ....une buche acidulée et épicée avec différentes textures, tout en légèreté et gourmandise.
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Bon à savoir
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Idée recette :
Mousse au chocolat rapide
Article recommandé :
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Consultez le dossier :
mousse au chocolat
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