Mousse de concombre : 516 recettes

Le concombre se prête à la réalisation de mousses parfumées et pleines de fraîcheur. A vous de bien relever votre mousse et le tour est joué pour une recette pleine de santé...

Ballotines de pigeon
Une recette difficile pour un évènement particulier. 

Image de la recette Ballotines de  pigeon

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très difficile

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près
Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes

Cette recette est extraite du menu Homard du restaurant "L'imaginaire". Le chef Eric Samson, originaire de Bretagne, rend hommage à un produit qu'il aime tant. Eric Samson a fait ses classes entre autres chef Olivier Roellinger à Cancale, nouveau trois étoiles au michelin 2006.
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Recette Mousse de merlans à la Galiera
Mousse de merlans à la Galiera
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Du grand art !

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Recette Déclinaison en coque de chocolat
Déclinaison en coque de chocolat
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes

Un belle recette complexe par Gilles Goess, le Chef de la Briqueterie !
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Recette Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes
Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure 5 minutes

Une belle entrée festive par Romaric, étudiant en BTS !
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Recette Mousse chocolat
Mousse chocolat
préparation : 30 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 10 minutes

Base de mousse choco délicieuce !
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Recette Cadeau au chocolat
Cadeau au chocolat
préparation : 2 heures, attente : 12 heures, cuisson : 10 minutes

Donner un sens à chaque plat est une nécessité.
C'est le but ultime de la cuisine

Pour ce dessert, j'ai voulu un message altruiste, celui du partage et du don. Or, comment mieux symboliser ce don sinon par un cadeau ?

Ce cadeau est tout simplement le vôtre. Le souhait de vous faire partager un moment de bonheur.

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Recette Mousse chocolat blanc et framboises
Mousse chocolat blanc et framboises
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 30 minutes

Une véritable mousse onctueuse qui demande un peu de temps et de concentration...
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Recette Filet de Tilapia à l'Américaine et Mousse de Chorizo , Rattes en Potatoes, Bouchées de Cherry-Coke
Filet de Tilapia à l'Américaine et Mousse de Chorizo , Rattes en Potatoes, Bouchées de Cherry-Coke
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 30 minutes

Un poisson blanc exotique en sucré/salé, aux notes nord-américaines
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Recette Mousseline de lapin aux pieds de porc
Mousseline de lapin aux pieds de porc
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Tout simplement délicieux

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Recette Poulet au concombre
Poulet au concombre
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Un plat simple et délicieux
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Recette Pigeon en Pithiviers
Pigeon en Pithiviers


Une délicieuse façon de préparer le pigeon
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Recette Roulé meringué à la mousse au chocolat
Roulé meringué à la mousse au chocolat
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes

Le roulé traditionnel de nos grand mère façon méditerranéenne
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Recette Duo de chocolat à la crème de sapin
Duo de chocolat à la crème de sapin
préparation : 3 heures, cuisson : 25 minutes

Le résultat justifie le temps de préparation et cette recette est très accessible. Faites-vous plaisir !

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Recette Salade de veau de pentecote a la nordique
Salade de veau de pentecote a la nordique
préparation : 30 minutes

Une très belle salade pour l'été

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Bon à savoir

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