Facile à faire... pour un résultat assez "pro". Bien sûr, les puristes peuvent cuire le tout au four, au bain-marie. Dernière remarque : vous pouvez y aller, c'est tout à fait diététique (à condition d'y aller molo sur l'huile d'olive, et de choisir une crème fraîche allégée).

Une petite idée sympa que ce duo de mousses de légumes de saison, de la fraîcheur pour une entrée légère et parfumée qui peut se décliner en petites verrines pour l'apéritif en association avec des toasts natures grillés.

c est une recette tres facille et tres bonne avec une bonne salade

Petites timbales individuelles de saumon fumé garnies de mousse de courgettes