Mousse de framboise : 12 recettes

Purée de framboises, gélatine ou agar-agar avec une belle crème fouettée...Voici la mousse de framboise pour vos charlottes, entremets ou verrines gourmandes...Suivez bien la recette et le résultat est vraiment très bon...

Mousse & nougatine fraîche de pépin de framboises / Biscuit pistache
Voici un trio gourmand imparable, une mousse de framboise dans un biscuits moelleux à la pistache et des palets de nougatine fraîche de pépins de framboise ... parfait pour commencer janvier sur une note fruitée et originale.

Image de la recette Mousse & nougatine fraîche de pépin de framboises / Biscuit pistache

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
15 minutes

Attente :
5 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

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Recette Duo de mousse fraise framboise
Duo de mousse fraise framboise
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes

Un dessert rafraichissant et léger pour l'été.
Voir les recettes de gougou
4.9/5 8
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Recette Ma buche de noel toute en mousse
Ma buche de noel toute en mousse
préparation : 35 minutes, cuisson : 10 minutes

Cette petite buche se compose d'une génoise au chocolat, d'une mousse à la framboise faite à partir de confiture (pas le choix, en Espagne y'a pas de framboises congelées!!), d'un sirop légèrement parfumé au kirsh et d'une mousse au chocolat blanc déposé à la poche à douille.
Voir les recettes de batais
4.5/5 2
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Recette Mousse de framboises
Mousse de framboises
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes

Très simple à réaliser mais tellement parfumé
Voir les recettes de jacath
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Recette Mousse glacée à la framboise
Mousse glacée à la framboise
préparation : 25 minutes, attente : 8 heures

Fondante et légère, tout simplement délicieuse !
Voir les recettes de juliemk
3.3/5 3
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Recette Mousse aux framboises
Mousse aux framboises


Excellente recette à dégustez en famille avec un bon alcool de framboise, avec modération bien sur ! 
Voir les recettes de annesa4
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Recette Le Charente Maritime, version framboise
Le Charente Maritime, version framboise
préparation : 45 minutes, cuisson : 12 minutes


Chez nous, en Charente Maritime, on mange un gâteau délicieux ; un biscuit léger aux amandes, une couche chocolat, une couche fruits, généralement abricot mais parfois framboise.
J'ai essayé hier une version donnée par un pâtissier, mais je n'ai sûrement pas su faire, et ça a été un fiasco. J'ai donc refait à ma façon, et sans me vanter, c'est une vraie réussite, je suis très contente du résultat !
J'ai cuit le biscuit et monté le gâteau dans un cadre qui mesure 17*24 cm.
 

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Recette Mousse chocolat blanc et framboises
Mousse chocolat blanc et framboises
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 30 minutes

Une véritable mousse onctueuse qui demande un peu de temps et de concentration...
Voir les recettes de lilypt
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Recette Dessert de Noël au biscuit rose, lemon curd et mousse de framboise
Dessert de Noël au biscuit rose, lemon curd et mousse de framboise
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Un dessert frais et fondant en bouche. Framboise et citron, une belle alliance pour un dessert de fêtes.
Voir les recettes de linoue
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Recette Délice de mousses framboise & lemon curd sur palet breton chocovanillé
Délice de mousses framboise & lemon curd sur palet breton chocovanillé
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Ce délice se compose d'un palet breton au bon goût de vanille truffé de pépites au chocolat. Ensuite nous avons une mousse de mascarpone à la framboise, suivie d'une mousse au lemon curd...et pour finir nous avons un joli miroir à la framboise....Ça vous plaît??? Je continue!!!
Voir les recettes de batais
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Recette Mousse a la framboise version tres light
Mousse a la framboise version tres light
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 2 minutes

Un dessert succulant sans se priver voici cette delicieuse mousse tres peu calorique
Voir les recettes de emmala
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Recette Mini-entremets à la framboise
Mini-entremets à la framboise
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes

Mousse de framboises sur biscuit sablé, décorée de coulis de framboises et de copeaux de chocolat blanc
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Idée recette : Mousse aux framboises
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