Mousse de marrons : 4 recettes


Mousse de marron et clémentine confite, streusel vanille de Papouasie
De délicieuses petites mousses très légères et croustillantes à la fois grâce au streusel.

Image de la recette Mousse de marron et clémentine confite, streusel vanille de Papouasie

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Sensation d'une boule de Noël.... et son coeur coulant de caramel à la fleur de sel
Sensation d'une boule de Noël.... et son coeur coulant de caramel à la fleur de sel
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 15 minutes

Je voulais réaliser un dessert très gourmand pour les fêtes de fin d'année, en forme de boule de Noël....je pense y être arrivée....un dessert jouant sur les textures, les volumes, avec une association de saveurs assez traditionnelle mais qui est vraiment savoureuse.
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Recette Croquant caramélisé aux poires et aux marrons glacés
Croquant caramélisé aux poires et aux marrons glacés
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 10 minutes

Ma recette pour le salon du blog culinaire 2008
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Recette Bûche biscuit amande au sirop de clémentines mousse de marrons nappage chocolat noir
Bûche biscuit amande au sirop de clémentines mousse de marrons nappage chocolat noir
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Tout d'abord je doit dire que les bûches, je ne suis pas très fan, mais voilà j'en ai vu de très belles sur les blogs de cuisine et donc je me suis lancé à mon tour.
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