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Dossier recettes / Mousseline

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- "Purées et mousselines" par Nicole Renaud

Toutes les recettes "mousseline" : 15 résultats (1 à 15)

Demi homard et sa mousseline de poisson

Demi homard servi avec une mousse légère de poisson sur sauce à base de bisque de homard

Voir les recettes de Passion Gourmande
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Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée

Michel ROTH est le parrain de la promotion 2005, de l'association ADELYHS.

Auteur : Michel ROTH - Le Ritz - PARIS
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Mousseline de thon

préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes

Recette facile et rapide pour les nul(le)s en cuisine

Voir les recettes de fannyo
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Mousseline au céleri rave

préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Une bonne recette pour votre céleri

Auteur : Nicole D.
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Brioche mousseline

Une recette Thermomix.

Auteur : Francoise Bertaux
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Mousseline de thon pour l'apéritif

préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes

Une mousse onctueuse a servir très frais à l'aperitif.

Voir les recettes de segolene
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Mousseline de lapin aux pieds de porc

préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Tout simplement délicieux

Auteur : UIVB
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Melrose en mousseline

préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes, attente : 6 minutes

La pomme Melrose se prête très bien à ce dessert vaporeux.

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Mousseline de légumes au jambon de bayonne et sa salade d'herbe

préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

Auteur : Romaric Croquet
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Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes

préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure 5 minutes

Une belle entrée festive par Romaric, étudiant en BTS !

Auteur : Romaric Croquet
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Filet de rouget barbet rôti au chorizo bellota mousseline d'artichauts

préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes

Filet de rouget poelé avec brunoise de chorizo et brindille de fenouil accompagné d'une quenelle de mousseline d'artichauts !

Auteur : Gilles Poyac, chef du Sénat
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Crêpes de maïs à la mousselin d'asperges

préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes, attente : 10 minutes

Une recette qui a plu à mes enfants. Le coté chaud froid est sympa. A servir en entrée ou en plat pour le soir

Voir les recettes de valvin
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Pommes poëlées, crème mousseline

préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

La feuille de brick apporte un petit croustillant très agréable

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Mousseline de courgette en robe rose

préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

c est une recette tres facille et tres bonne avec une bonne salade

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Parmentier de poisson

préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Bon pour les petits et grands...

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