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Quelques idées pour l'entrée ... ... ou le dessert Sans oublier ... Craquez pour nos mousses au chocolat |
Mousses : 247 recettes
Souple en bouche, salées ou sucrées les mousses ne cessent de nous étonner. Partez à la découverte de nouvelles saveurs et idées !
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toutes les recettes pour Mousses : 247 recettes
##INFO##
Mousse de merlans à la Galiera
Du grand art !
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Mousse chocolat blanc et framboisesvotes
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 30 minutes
Une véritable mousse onctueuse qui demande un peu de temps et de concentration...
Voir les recettes de lilypt
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Cadeau au chocolatvotes
préparation : 2 heures, attente : 12 heures, cuisson : 10 minutes
Donner un sens à chaque plat est une nécessité.
C'est le but ultime de la cuisine
Pour ce dessert, j'ai voulu un message altruiste, celui du partage et du don. Or, comment mieux symboliser ce don sinon par un cadeau ?
Ce cadeau est tout simplement le vôtre. Le souhait de vous faire partager un moment de bonheur.
Voir les recettes de ericdo
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Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au siropvotes
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 30 minutes
Cette recette remporte la troisième place au concours Cacaomania.
Mi-foret-noire, mi tiramisu, il s'agit d'un dessert composé d'un moelleux au chocolat et amandes effilées, de cerises au sirop et d'une mousse mascarpone. Le tout est entouré d'une coque chocolatée.
Voir les recettes de chefni
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Mousse immaculée et ses douceursvotes
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes
Carpaccio de fraises aux fruits de la passion et mousse chocolat blanc
Voir les recettes de mlp78l
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Entremet à la mousse au praliné et tobleronevotes
préparation : 1 heure 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
La recette fétiche d'Eva sur son blog : Pour ceux qui aiment cuisiner...
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Mousse & nougatine fraîche de pépin de framboises / Biscuit pistachevotes
préparation : 1 heure, attente : 5 heures, cuisson : 15 minutes
Voici un trio gourmand imparable, une mousse de framboise dans un biscuits moelleux à la pistache et des palets de nougatine fraîche de pépins de framboise ... parfait pour commencer janvier sur une note fruitée et originale.
Voir les recettes de remych
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Entremet fraise et sa gelée miroir votes
préparation : 40 minutes, attente : 5 heures
Une mousse de fraise très légère.
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Comme un flocon....ivoire, litchi, framboise et Sohovotes
préparation : 1 heure, attente : 25 minutes, cuisson : 20 heures
En créant ce dessert pour les fêtes, je voulais partir sur une association de saveurs originale, délicate, raffinée et avec un design épuré, net et sobre. Je voulais lorsqu'on enfonce sa cuillère dans ce délicieux entremet, découvrir les différents appareils qui le composent, en jouant sur les textures et couleurs.....le coulis et la feuille d'or coulant au centre de l'entremet et se mélangeant intimement avec les mousses ivoire et litchi......le résultat en bouche est divin et vraiment très aérien.....comme un flocon de neige !!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Mousse de mangue et zigzag de chocolatvotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute
Cette recette allie plaisir et équilibre nutritionnel
Voir les recettes de MJ
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Crème brûlée au Roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poiresvotes
préparation : 2 heures, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure
L'idée c'est d'utiliser le Roquefort Papillon en pré-dessert, un mélange entre le plat de fromage et le dessert. Le Roquefort sert de base à une crème brûlée que l'on associe avec une mousse légère à la poire. Ensuite clin d'œil à «Papillon» avec une glace noisette et croustille de poires qui reproduisent l'emblème du Roquefort Papillon.
Voir les recettes de gounyh
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Verrines des trois mousses au chocolatvotes
préparation : 45 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes
Version mini-verrines, pour un buffet c'est idéal !
Voir les recettes de nanie4i
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Mousse au chocolat blancvotes
Petit dessert pour épater votre famille et vos amis.
Voir les recettes de missca
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Gâteau à la mousse de fruits rougesvotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Parfais au moment de l'été...
Voir les recettes de anaisf
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Mousse à l'orangevotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes
Un régal ! Ce dessert peut être servi accompagné de petits sablés aux amandes.
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Bon à savoir
Mousses : les meilleures recettes
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Idée recette :
Å’uf de poule mollet, Mousseline de carottes jaunes aux échalotes grises de Champagne
Article recommandé :
La mousse de foie gras
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mousses
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