Mousses : 247 recettes

Souple en bouche, salées ou sucrées les mousses ne cessent de nous étonner. Partez à la découverte de nouvelles saveurs et idées !

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Diaporama Les plus belles photos de mousse à l'avocat
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Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop

Cette recette remporte la troisième place au concours Cacaomania.
 
Mi-foret-noire, mi tiramisu, il s'agit d'un dessert composé d'un moelleux au chocolat et amandes effilées, de cerises au sirop et d'une mousse mascarpone. Le tout est entouré d'une coque chocolatée.

Image de la recette Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop

4.9/5

44 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Attente :
4 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Damien

4.9/5 17
votes
Recette Comme un sushi aux légumes printaniers
Comme un sushi aux légumes printaniers
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Cette recette remporte le 2ème prix du concours "Le printemps des légumes".
 
Une carotte nouvelle et une mousse légère aux asperges forment le cœur de ces sushis printaniers, roulés dans une crêpe de pois chiche aux herbes tendres de saison

Voir les recettes de celiep
4.9/5 18
votes
Recette Sympatique Verrine
Sympatique Verrine
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes

Cette recette salée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in".
 
Une mousse légère de fêta surmontée d'un tartare de tomates et relevée d'une huile verte douce amère...
Simplissime et délicieusement rafraîchissant!!!

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4.9/5 13
votes
Recette Mousse de thon
Mousse de thon
préparation : 10 minutes, attente : 1 jour

Entrée très fraîche à base de thon qui peut se préparer la veille.
Voir les recettes de Mona
4.8/5 6
votes
Recette Mousse à l'avocat
Mousse à l'avocat
préparation : 10 minutes

Une mousse légère et savoureuse à base d'avocat et de fromage blanc
5/5 4
votes
Recette Mousse au dulce de leche truffée de toblerone
Mousse au dulce de leche truffée de toblerone
préparation : 7 minutes

une petite mousse légère et fondante, prête en un rien de temps
Voir les recettes de batais
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Recette Mousse au spéculos
Mousse au spéculos
préparation : 20 minutes, attente : 4 heures

Un gout extra et pas commun pour une recette oncteuse qui nous rapelle un peu la Belgique...
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Recette Mousse de clémentine
Mousse de clémentine
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure

Léger & fruité!
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5/5 3
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Recette Sensation d'une boule de Noël.... et son coeur coulant de caramel à la fleur de sel
Sensation d'une boule de Noël.... et son coeur coulant de caramel à la fleur de sel
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 15 minutes

Je voulais réaliser un dessert très gourmand pour les fêtes de fin d'année, en forme de boule de Noël....je pense y être arrivée....un dessert jouant sur les textures, les volumes, avec une association de saveurs assez traditionnelle mais qui est vraiment savoureuse.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Mousse de courgette au saumon fumé
Mousse de courgette au saumon fumé
préparation : 10 minutes, cuisson : 16 minutes

 

Voir les recettes de yannicw6
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Recette Mousse immaculée et ses douceurs
Mousse immaculée et ses douceurs
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes

Carpaccio de fraises aux fruits de la passion et mousse chocolat blanc
Voir les recettes de mlp78l
5/5 2
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Recette Couronne de saumon et sa salade d'avocats citronnés
Couronne de saumon et sa salade d'avocats citronnés
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes

Une mousse de saumon avec un arrière gout de poivron salade avocats
Voir les recettes de jereso
5/5 1
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Recette Entremet à la mousse au praliné et toblerone
Entremet à la mousse au praliné et toblerone
préparation : 1 heure 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

La recette fétiche d'Eva sur son blog : Pour ceux qui aiment cuisiner...
 
 

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Recette Petites mousses de courgette sur lit de saumon fumé
Petites mousses de courgette sur lit de saumon fumé
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Entrée froide au saumon fumé et courgettes
Voir les recettes de melou9

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