- 1 Mettez dans saladier le sucre, le beurre ramolli et l'huile et battez jusqu'à rendre la pâte bien lisse. Ajoutez les oeufs un par un toujours en battant. Ajoutez la farine, le mélange d'épices et la levure et battez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
-
2
Versez les carottes, les noix au préalablement hachées, le gingembre confit et le zeste d'orange, mélangez à la cuillère. Versez dans des moules beurrés.
Faites cuire à 180° pendant 25 à 30 minutes. Laissez ensuite refroidir. - 3 Pour la couverture, battez les blancs en neige puis ajoutez le sucre toujours en battant, finissez en ajoutant le jus de citron.
- 4 Nappez les muffins au goût de chacun avec la couverture et décorez éventuellement d'un peu de noix écrasée.
Muffins sucrés
La recette phare :
Muffins carot'cake et épicesUne version très parfumée du classique carot cake mis en forme de muffins.
6 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Muffins sucrés
2 votes
0 votes
0 votes
Auteur : Dorian sur son blog : Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça...
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
6 votes
Auteur : My sur son blog : In My's kitchen
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
10 votes
Muffins Crousti Fondants au Chocolat
Auteur : Mathilde M Cuisiner
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
4 votes
4 votes
Muffins à la farine de châtaigne, au chocolat et à la fève tonka
Auteur : ingridLR
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
4 votes
Muffins au coeur fondant de pommes caramélisées
Auteur : Célou
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
7 votes
Muffins orange, choco et graines d'anis...
Auteur : Laurence sur son blog : La popote de Lolo
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
2 votes
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