Museau de veau : 1 recette
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Cap de Perol espagnolvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Des mots catalans (en français, "tête de marmite") qui en Catalogne sud designent une terrine à base de tête de veau, pas du porc.
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Idée recette :
Cap de Perol espagnol
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museau de veau
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