Tajine de poulet aux oignons confits
C'est le contenant par excellence au Maroc : le tajine. Ce plat en terre cuite, le plus souvent, permet de cuire les aliments à l'étouffé comme un ragoût. Seulement…
Tajine d'agneau aux fruits secs
Une recette proposée par Sidi Brahim.
Tajine au fenouil
C'est une recette délicieuse et peu coûteuse, convient surtout aux personnes qui désire suivre un régime car le fenouil est un mange graisse.
Tajine de lapin au cidre et pruneaux
Un lapin cuit lentement dans un jus fruité avec ses pommes de terre fondantes, tout un programme...
Tajine au poulet
Un plat méridional indémodable...
Tajine de poulet à ma façon !
Du potager à l'assiette, cuisson longue et douce ! J'utilise ce mode de cuisson, pour plein de plat, bourguignon, blanquette, cuisson du pain !
Tajine pruneaux
Tajine de veau/pruneaux et amandes qui allie à merveille le sucré et le salé..
Tajine de poisson ... à la poêle
Plat traditionnel marocain incontournable le tajine peut aussi se prépare à base de poisson. Cette recette savoureuse vous le prouvera ! Et pour celle…
Tajine de courgettes et patates douces
Plat méditerranéen absolument divin !
Tajine de bœuf aux pommes du Limousin AOP
Un tajine sucré salé plein de saveurs et de parfums !
