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Gaufres du Nord Pas de Calais
Délicieux pour le goûter...Un classique du Nord !
Gateau façon Tarte au sucre
Recette facile à faire et dégustation excellente ! Une spécialité du Nord...
Bisteu ou tarte aux pommes de terre
tarte aux pommes de terre
Tripes à ma façon
Plat relativement peu calorique contrairement aux idées reçues qui se déguste bien chaud accompagné le plus souvent de patates frites.
Tripes à la Dunkerquoise
Recette facile à faire et très calorique !
Soissoulet de canard
Recette proposée par le chef Jean Michel Ducret du restaurant Le château de Neuville St Amand
Pâtes à la rosa
C'est une préparation sympa d'un accompagnement de pates que les enfants adorent.
Tarte au sucre ch'timi
la plus simple des tartes
Ch'tiramisu
Le fameux dessert italien en version ch'ti
Potjevlesch
Un délicieux mélange de viandes, idéal pour l'hiver...
