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Un classique ? D'autres recettes ? Chef Christophe Chef Christophe est originaire du Nord-Pas de Calais |
Nord pas de calais : 103 recettes
La gastronomie de cette région chaleureuse est pleine de surprise : bières, chicon, sucre vergeoise,...pour réaliser gaufres, spéculos, carbonades, lapin à la bière,...La liste est trop longue !
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##INFO##
La flamiche aux maroilles
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Recette proposée par :
"Guide des produits de la gastronomie" - Région Nord-Pas de Calais
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Feuilleté de poireaux au Maroillesvotes
Une recette du célèbre chef Laurent Trochain, restaurateur au Tremblay sur Mauldre (78).
Craquez pour l'Agar-agar.
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Délice de chou-fleur à la crèmevotes
Retrouvez d'autres délicieuses recettes du Nord-Pas de Calais
Recette de Michel Théret : fondateur de la confrérie du chou-fleur.
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Tarte au maroillesvotes
Le maroilles est un fromage du Nord de la France au goût assez avancé mais cependant très bon.
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Endive au gratinvotes
préparation : 1 minute, cuisson : 1 minute
Plat du Nord par excellence!!
Voir les recettes de emmanuAA
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Aiguillette de Canard Sauce Chicoréevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette au parfum du nord avec la chicorée liquide
Voir les recettes de philiz
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Macaronade pâtissièrevotes
préparation : 5 minutes
La recette de la macaronade que l'on retrouve sur les brioches dans le nord et en Belgique...
Vous pouvez même la mettre sur des choux avant cuisson !
Voir les recettes de ChefDamien
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Endives braiséesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
Endives braisées au caramel et jus de citron
Voir les recettes de mcarsa
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Pain ''Ch'ti''votes
préparation : 5 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 35 minutes
Une croûte parfaite !
Voir les recettes de svorkf
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Gateau façon Tarte au sucrevotes
préparation : 8 minutes, cuisson : 35 minutes
Recette facile à faire et dégustation excellente ! Une spécialité du Nord...
Voir les recettes de thibauBE
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Welshvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Pour les amateurs de fromage
Voir les recettes de ln0681
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Bon à savoir
Nord pas de calais : les meilleures recettes
La gastronomie de cette région chaleureuse est pleine de surprise : bières, chicon, sucre vergeoise,...pour réaliser gaufres, spéculos, carb...
Idée recette :
Endives au jambon
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Nord Pas de Calais
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