recettes de cuisine de Normandie - Les recettes les mieux notées

Normandie : 77 recettes

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toutes les recettes pour Normandie : 77 recettes

##INFO##

Soufflé normand
Tarte aux tranches de pommes mi confites recouverte de créme à soufflé caramélisée

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
Avatar de Maurice B
Maurice B
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Recette Huîtres normandes échaudées au beurre de truffe

Huîtres normandes échaudées au beurre de truffe
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Dégustez aussitôt cette magnifique entrée. L'accord truffes et huîtres fonctionne à merveille.

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Saint Jacques à la normande
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Des toasts délicieux pour ravir vos invités.

Voir les recettes de grobin

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Tarte normande traditionnelle
préparation : 40 minutes

C'est une recette qui me vient d'un ancien chef cuisinier de l'Agakan
Voir les recettes de mgorsc

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Canard de Normandie
cuisson : 12 minutes

Magrés de canard accompagné d'un croutillant au camembert et d'une pomme poillée ainsi que d'une sauce au cidre
Voir les recettes de stjeanR

4.9/5 71
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Cuisses de canard au cidre
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande....

Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6 rissolées au beurre.

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Porc au cidre brut
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 40 minutes

A servir avec des légumes frais.
Voir les recettes de DIZAMBOURG

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Recette Saint Jacques aux oignons rouges

Saint Jacques aux oignons rouges
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes

Couper les oignons rouges en fines lamelles et les faire cuire doucement dans un wok.
Ajouter des lardons emincés
En fin de cuisson, mettre les noix de st jacques coupées en 2 ou 3 dans le sens de l'épaisseur.

4.8/5 5
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Bolée normande
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures

Apéritif alcoolisé à base de calvados et de cidre, très frais et original tant par ses ingrédients, que par les bolées servies pour le boire. Il plait autant aux hommes qu'aux femmes. A boire avec modération...
Voir les recettes de capswoman

4.6/5 11
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Recette Mignon de porc en croute sauce Auge

Mignon de porc en croute sauce Auge
préparation : 1 heure, attente : 40 minutes, cuisson : 40 minutes

Filet mignon de porc en croûte sur lit d'oignons accompagné d'une sauce pomme/échalottes
Voir les recettes de dietje

4.5/5 2
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Pommes cuisinées aux épices
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 minute

Une purée de pommes épicées, cuites à la Fine Calvados, qui accompagnera vos différentes viandes.

4.3/5 3
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Recette Côtes de veau en croûte à la normande

Côtes de veau en croûte à la normande
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une cote de veau, avec jambon, champignons et crème fraîche enrobé d'une pâte feuilletée
Voir les recettes de gosselBD

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Tartiflette normande
préparation : 1 minute, attente : 15 minutes, cuisson : 1 minute

Cuire les pomme de terre dans l'eau, les oignons les lardons grillés dans un grand plat, plusieurs couches de pomme de terre, oignons, lardons, jambon fromage, Pont l'évêque et Livarot. Faire cuire 1 heure et arroser d'un dés de calva. Servir avec de la salade.
Voir les recettes de nathalfq

4/5 1
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Pigeonneaux au Calvados
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Des douillons au dessert et ce sera la Normandie du début à la fin du repas.

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