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Un classique ? Quelques variantes Noel Laissez vous tenter par nos recettes de Noël |
Nougat : 30 recettes
Savez vous que le nougat, c'est juste une alchimie magique entre le sucre, les amandes et les œufs ? Quel plaisir que de croquer dans ces confiseries...
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Nougat : 30 recettes
##INFO##
Comme un turron...Alicante, Jijona, abricot et romarin
Une pâtisserie tout droit inspirée de mes vacances en Espagne...le turron spécialité sucrée de là-bas, ressemble à notre nougat français, mais existe sous deux formes : mou et marron, dur et blanc aux amandes. J'ai donc voulu tenter de recréer une barre de turron, en jouant sur les deux textures et saveurs de ce dernier, associées à celle de l'abricot et du romarin. Un dessert vraiment très gourmand, raffiné et irrésistible !!!!!
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Recette proposée par :
Sandrine Baumann sur son blog 'La table de Sandrine'
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Tarte aux abricots, éclats de nougat et pépites de chocolatvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
Une pâte sucrée aux amandes, des abricots, une crème d'amande, des éclats de nougat et des pèpites de chocolat. Un mélange savoureux, Ã partager autour d'un bon café ou d'un thé !
Voir les recettes de scomme
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Bavarois nougat-orange-chocovotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 15 minutes
Une mousse de nougat recouverte d'orange curd au chocolat. Sur le dessus, des éclats de pistaches et d'amandes grillées et fraises séchées.
Voir les recettes de anjula
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Nougat glacé aux pistaches parfumé à la fève Tonkavotes
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures
Excellent pour les yeux et papilles
Voir les recettes de isonea
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Nougat glacé au chocolat, calissons et sauce vanillevotes
préparation : 40 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 15 minutes
Voici une gourmandise ensoleillée grâce aux calissons d'Aix qui apportent à ce dessert une délicieuse touche provençale.
Voir les recettes de newelm
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Nougats glacésvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes
Une recette délicieuse...
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Moelleux nougat et cerises séchéesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Une recette très gourmande.
Voir les recettes de lolob
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Tartes aux figues violettes, nougat et crème d'amandevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Une tarte fruitée avec un peu de croquant apporté par le nougat... un dessert d'automne...
Voir les recettes de lolob
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Touron d'Agramuntvotes
Mignardise espagnole de Noël, DAO Agramunt, très dure et crocante, pourtant très legere, à base de noisettes et miel
Voir les recettes de cristiXX
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Touron de yemavotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Touron (mignardise catalane-espagnole de Noël) au parfum de crème catalane, très traditionnel.
Voir les recettes de crisha
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Nougat glacévotes
préparation : 25 minutes, attente : 2 heures
Nougat glacé qui ne nécéssite pas de sorbetière
Voir les recettes de alexay
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Cerises poêlées au miel et glace nougatvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Un dessert pour les gourmands avec des cerises et du nougat
Voir les recettes de philipaie
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Gâteau au Nougatvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Dans une terrine travailler 250 gr de farine, 150 gr de sucre, 100 gr de beurre fondu, 4 oeufs, 1 sachet de levure et 250 gr de crème de nougat jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Beurrez un moule en y versant la pâte. Cuisson 45'.
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Bon à savoir
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Idée recette :
Nougatine
Article recommandé :
"La Grande Histoire de la Pâtisserie-Confiserie Française" par S.B. Sender
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nougat
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