Nœuds briochés au sucre perlé façon thermomix
Envie d'une brioche qui sort de l'ordinaire, qui ne soit pas juste ronde. Voici une présentation qui ravira les petits et les grands.
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Brioche nature maison
Une brioche simple pour le petit déjeuner.
Meringue dorée
Meringue facile, avec du sucre en poudre (et non du sucre glace pour donner un petit côté caramélisé). A la française donc pour manger seule (non pas sur un gâteau).
Chouquettes à croquer
Toutes simples à réaliser une fois qu'on chope le coup de main pour la pâte à choux. Un vrai délice que l'on aime croquer au goûter !
Soupe d'entrailles de poisson
Une excellente soupe thaïlandaise.
Crème brûlée à la fève Tonka
Une explosion d'odeurs d'une grande intensité, caramel, vanille et bien d'autres...
Pain de campagne perdu au Grand Marnier
J'adore ces moments entre amis qui s'éternisent. Le déjeuner fini, on en profite pour refaire le monde, le temps passe et... l'heure du goûter arrive. Peu importe, car…
Mousse de saint jacques
Une originalité, les kadaïfs.
Émulsion de tomate
Recette espagnole (Salmorejo).
Terrine d'aubergine
Pour une entrée estivale !