Omelette aux courgettes et basilic
Omelette succulente et moelleuse !
Omelette succulente et moelleuse !
Des bouchées apéritives aux saveurs espagnoles !
Une recette proposée par Chef Damien. 2 jours pour fêter les 40 ans de l'AOP Fourme d'Ambert ! Le 7 et 8 septembre prochains, je serais à Clermont-Ferrand…
Recette (1/2) pour l'atelier enfants
C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de blettes. Elle peut se consommer chaude, ou froide, et s'accompagne volontiers d'une sauce…
Une salade automnale avec des lardons, des oeufs mollets et une vinaigrette chaude à la fourme d'Ambert.
Une version un peu 'chef' de la piperade basquaise...c'est bon, simple et encore de saison. Mais sans jambon de Bayonne..
Raviole chinoise garnie d'une tombée d'épinards, de saumon fumé de Norvège et d'un jaune d'oeuf, accompagnée d'une sauce ravigote.
J'ai toujours aimé les salades de lentilles ! C'est simple,sain et très bon et surtout très pratique car on peut les préparer à l'avance. Le vinaigre devant être rajouté…
Ca sent bon l'hiver !
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