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10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Rapide, astucieux et que des Hmmm, Oh comme c'est joli, Cela doit être bon...
Ingrédients (4 personnes)
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4 grosses pincées de gruyère rapé
- 2 tranches de jambon blanc coupés en carrés de 1cm
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4 œufs
- 8 brioches individuelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préchauffer le four chaud thermostat 6 (180°C).Découper le chapeau de 4 brioches, les creuser, répartir le jambon.Casser un oeuf à l'intérieur, ajouter un peu de gruyère.
Dans un petit plat à gratin caler les brioches sur un lit de haricots secs.Enfourner 4 minutes.Couper 4 brioches en mouilletes.Sur 4 assiettes préchauffées, mettre en couronne 1 brioche en mouilettes, la brioche garnie de son chapeau au milieu et servir.
Conseils
Une salade de cresson à l'huile de noix servira de complément à cette recette.
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